我喜欢喝菱角米甜汤，你喜欢喝什么？

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今天在早市买了点新鲜菱角，小时候特别喜爱，长大了好久没吃到过。

我还是喜欢农村的生活，新鲜的食材随手可得，季节告诉我该吃什么。

我还是喜欢农村的生活，无拘无束的日子，幸福来的更简单。

我喜欢喝菱角米甜汤，你喜欢喝什么？

菱角糯米甜汤

食材准备：

菱角、糯米丸子、米饭、枫糖浆

①菱角切去尖角，剥开。切两半。

②锅内烧半锅水，水开后，放糯米小丸子，放熟米饭粒。米饭要揉散，或者用搅拌机打成泥，不然煮的时候会结块。

③搅拌，防止粘锅。煮3-5分钟。

④待丸子完全浮起，煮熟后，放菱角，枫糖浆，水开关火。

淡淡的甜味，丸子Q弹，菱角清脆，这是一款非常清爽的甜汤。菱角有益胃肠、可解内热，正值秋燥时节上市，可以多吃几次。

菱有青菱、红菱、紫菱之分。嫩时皮脆肉美，剥去壳就可以生吃，买菱角的时候可以剥壳试试。老熟的菱角壳黑硬，适合红烧，吃的是那种类似于板栗的香糯口感。

我在风景区里工作生活，国庆就不出去了，祝你们玩的开心，一路平安！

昨天推荐的雪燕可以放在汤里一起煮，也很不错，记得试试！