一直对牛肉情有独钟,它含有丰富的蛋白质,而脂肪含量比较低,特别适合冬季食用,为寒冬补益佳品。火锅牛肉片除了用于涮火锅,也很方便做成菜肴。省去了刀功切片的麻烦,分分钟一盘可口的“葱爆牛肉”就可以开动了!
超级简单又好吃,老公吃得甚欢吖。
好下饭的嘞,超级爽的。
来个特写,再来两碗米饭
[!--empirenews.page--]牛肉鲜嫩多汁,好入味的嘞
牛肉卷,稻香村买的,还不错的牛肉卷。
锅里烧一锅水。
[!--empirenews.page--]看吧,血泡沫好,所以不焯水吃起来不放心。
牛肉焯水起锅之后就开始准备其它的了,葱要多喔,切小段备用。
[!--empirenews.page--]姜切丝
准备一点香菜
酱油、蚝油备用!白糖、盐、鸡粉备用然后锅里热油,油热之后下姜丝爆香。
[!--empirenews.page--]接着加入大葱翻炒,记得全程都是大火炒喔。
然后加入牛肉大火翻炒。炒匀之后就加酱油、蚝油、白糖(一点点就行了)盐、鸡粉翻炒均匀就可以关火了。炒的时间很短的,放心吧熟了的,炒久了牛肉就会不嫩了。
最后关火之后才加入香菜,因为牛肉的热度足以让香菜熟的。加入香菜拌匀就起锅装盘了。
[!--empirenews.page--]超级简单的,零失败,记得全程大火喔,这样牛肉才鲜嫩。
浓郁的葱香味伴随着牛肉的味道,绝配呀。
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