师兄们好!白果是银杏的种子,是常用的一味药食两用中药,具有敛肺气、化痰定喘的功效,最适宜秋天食用。
下面推荐一款白果的食疗方。
白果银耳汤
材料:白果15克、银耳15克、冰糖适量。白果去壳洗净,银耳泡发洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮至白果软烂,调入冰糖即成。
功效:具有养阴润燥,益肺止咳的功效。适合秋季保健及慢性支气管炎,干咳少痰的人群食用。
注意事项:白果有小毒,食用白果时一定要煮熟食用,而且不可多用,小儿食用尤当注意,避免过量而中毒。按照上文用量,即可放心使用。
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