秋季，我们要多吃这肉，清火去秋燥，低脂不长胖，炒着吃比牛肉

最近长胖了，所以一直想着减肥，都怪前段时间，吃太多东西了。中秋开始，就吃得比较多，管不住自己的嘴巴，半个月就长胖了接近10斤了。10斤是什么概念，之前减肥一个月最多也就瘦下来5斤。减肥纪要吃低脂的食物，同时搭配清肠减脂的食物，吃一段时间就可以瘦下来了。当然还不能吃那么多高脂肪高热量的食物，那减肥肯定没有效果。

秋天这个季节，我们在减肥的同时，要注意养生，减肥不能搞坏了身体，身体健康才是最重要的。秋季，我们要多吃这肉，清火去秋燥，低脂不长胖，炒着吃比牛肉香。它就是鸭肉，鸭肉在秋天吃最合适了，因为鸭肉脂肪含量低，还有清火的作用，秋天天气干燥，吃鸭肉还能润燥，因此秋季我们要多吃鸭肉。

今天分享一个鸭胸肉的做法，鸭胸肉搭配芹菜和胡萝卜，简单炒一炒，吃着比牛肉还香。炒一盘不到10块钱，因为鸭肉便宜，鸭肉才10块钱一斤，比猪肉便宜多了，还比牛肉好吃。减肥多吃这道菜，解馋有刮油，因为芹菜的纤维素丰富，吃了能够促进肠胃蠕动，排出体内油脂。

下面小编简单的介绍一下这道菜的做法，一起来看看吧～

【芹菜炒鸭胸肉】

食材：鸭胸肉1块、芹菜1颗、胡萝卜半根、大葱1段、生姜1小块、盐少许、白糖适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、食用油适量。

做法：第一步，将鸭胸肉清洗干净，然后切成薄片，切薄一点，吃起来口感好，不会老。

第二步，将芹菜摘掉叶子，然后清洗干净，接着切成小段。

第三步，把胡萝卜去皮切丝，大葱洗干净斜切成片，生姜切丝备用。

第四步，起锅烧油，放入鸭胸肉翻炒至变色，然后放葱姜煸炒出香味。

第五步，加芹菜翻炒片刻，然后加胡萝卜翻炒至断生。

第六步，然后加蚝油、白糖、生抽、料酒和盐调味，翻炒入味后加水淀粉勾芡，就可以关火出锅了。

小贴士：鸭胸肉不好买，我每次买一整只鸭子，都会把鸭胸肉切下来，鸭胸肉拿来单独烹饪，比鸡胸肉好吃多了。