素食生煎包，馅香皮酥，这样美味来一个！

素食生煎包

食 材

主料：包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜、面粉

辅料：素耗油、酵母、蘑菇粉、盐、生抽、香油

做 法

1、300g面粉放入碗中，放入3g的酵母。

2、加入温水150g，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵2倍大。

3、准备馅料：包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜全部切丁放入碗中，放入蘑菇粉、盐，素耗油，生抽调味。

4、淋上香油，搅拌均匀，这样馅料的做好了。

5、面团发酵好了，分成小面团，擀成包子皮。

6、把馅放中间。

7、依次全部包成包子。

8、平底锅用刷子刷上一层油，放入包子，煎到包子底部变得金黄。

9、加入包子高度一半的水，盖上盖子中火焖至5分钟。

10、打开盖子，撒入准备好的芝麻，香菜，煎至汤汁收尽就可以出锅了！

11、这道素食生煎包就制作完成了，生煎香味扑鼻，咬一口满嘴留香，非常的美味！