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金针菇所含人体必需氨基酸高于一般菇类,尤其是赖氨酸和精氨酸,含量很高,有益于成长期儿童的智力发育,因此有“增智菇”“人体脑黄金”之称。
青椒的维C含量丰富,也被称为是“蔬菜中的维生素C之王”,可以帮助增强食欲,对于开胃下饭有着好的帮助。
今天分享的是一个超级好吃的下饭菜——青椒酿金针菇,两者结合,营养翻倍!做法简单,没有胃口的朋友可以做着试一试,开胃消食,全家人都爱,保证会让你再多吃一碗饭。
主料:青椒、金针菇
辅料:甜面酱、烧烤调料、生抽、素蠔油、盐
1.金针菇切去根部,掰开洗净。青椒去蒂去籽。
2.金针菇蘸上甜面酱。
3.把金针菇塞入青椒里。
4. 热锅加入多一点的油,下入青椒金针菇,煎制青椒表面成虎皮色。
5. 加入适量的清水煮开,调入一勺盐、生抽、素蠔油,煮制入味。
6. 撒上烧烤调料,白芝麻。
7.开大火收汁,吃之前搅拌一下更入味。
8.青椒酿金针菇就做好啦,非常下饭,让人入口便回味无穷~
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