素食菜谱：蒟蒻卷

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来源；慈济慈善事业基金会

蒟蒻卷

材 料

蒟蒻（魔芋）、香菇、辣椒、九层塔、巴西里（洋香菜）

调味料

酱油、白醋、沙茶酱、冰糖

做法

食谱提供：大爱电视《蔬活》

1

将烫过的蒟蒻切成长条片后包入香菇头卷起，用牙签固定

2

辣椒去籽剪成片状备用

3

加入酱油、白醋一勺、沙茶酱一匙、冰糖，加入适量的水煮开

4

放入蒟蒻卷，放入辣椒卤10分钟

5

起锅前放入九层塔，最后用巴西里点缀即可

看完视频，在家里也可以试着做出这些美味的食物哦。