警惕！有人在散布粮荒谣言，中间商想发灾难财了！

这些天，虽说欧美各国的疫情仍呈现出快速传播之势，但在国内，针对新冠肺炎疫情的战役已接近尾声，民心安定、社会有序，但就在我们都认为即将大功告成之际，有人却蠢蠢欲动地想发灾难财了。

手法就是借疫情来炒作，形成紧缺效应，口罩和洗手液都已经过气了，这一次炒家们选择的目标是：粮食。

网上大量的转帖是这样炒作的：目前，俄罗斯已经禁止去壳谷物出口；越南也已经停止出口大米；哈萨克已禁止小麦、红萝卜、糖、马铃薯、荞麦和洋葱等产品出口；而塞尔维亚则已停止葵花籽油等货品出口。

再加上去年的高温天气和山火，给世界第四大农产品出口国澳洲的畜牧业和农业都带来毁灭性的打击，澳洲粮食减产大概7%左右。高温天气同样也使美国、印度和韩国等多国粮食歉收。巴基斯坦的蝗灾也会造成农作物减产。

看起来形势非常紧迫，好像我们马上就要面临饭碗不保的窘况了，是真的饭碗！但事实真相是如何呢？

先给出一个国家粮油信息中心高级经济师王辽卫的权威结论：我国谷物基本自给、口粮绝对安全，粮食供求总体宽松，完全能满足人民群众日常消费需求，也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验。

我们作出这样有底气的结论是有科学依据的。

首先，决定某种物资是否紧俏最主要的还是看供给和需求，如果供给端和需求端没有发生大规模的改变，即使有暂时的波动，也必定会在正常范围之内。

从需求端来说，世界人口不可能在短时间内出现大规模的增长，人们的消费行为（谷物、蔬菜、肉类、蛋奶的消费比例）也不可能发生重大改变，所以需求端总体是稳定的。

从供给端来说，现有世界耕地面积不可能迅速减少，化肥、农资产品的产量也大体维持在合理的水平，虽说疫情会带来影响，但总体来说并没有根本性的改变。就世界范围内来说，各种天灾每年都有，丰产地区和歉收地区抵消后，总产量是大致稳定的。

其次，我国粮食完全能做到自给自足。我国粮食安全奉行的是“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的战略，在实际操作中的做法就是确保“谷物基本自给、口粮绝对安全”。

我国进口粮食主要集中在大豆和玉米上，小麦和大米进口占比很低，基本实现自给自足。国内进口的大豆主要用于榨油，而玉米则主要用于饲料生产。这是由于耕地的性质，决定了中国自产大豆，在性价比上无法同巴西、美国、阿根廷等国的转基因大豆相抗衡，所主动采取的战略收缩的缘故。

但即使所有的进口来源都被切断（这种极端情况几乎不可能出现），对我们的影响也不过是肉类等副食品消费的减少而已，口粮是不受太大影响的。

得出这样的结论并非空口无凭，是有数据支撑的。2016年我国实行粮食收储制度改革以来，大米进口数量逐年下降，2019年大米进口255万吨，同比下降53万吨，进口大米占我国大米消费约1%，我国谷物自给率长期保持在95%以上。

所以总体看，我国粮食供求略为宽松，完全能满足人民群众日常消费需求，也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验。

再次，我们储备粮规模十分巨大。有多大呢？具体数字国家没有透露，但有一点是公开的：我国小麦、稻谷等口粮品种库存处于历史最高水平。在中央和地方政府储备品种结构中，小麦和稻谷等口粮品种比例超过70%。

除上述政府储备外，2004年以来，我国对稻谷、小麦实行最低收购价政策，根据市场情况每年收购了一定数量的最低收购价粮食，这部分粮食主要通过国家粮食交易平台向市场投放，有效地满足了市场供应，稳定了市场价格。

况且，我们极端重视粮食生产工作，肺炎疫情刚刚缓解之际，各级政府就督促抓紧农忙时节复工复产、提供各种补贴，我们的丰产丰收，是有制度保证的。

还有一点大家可能没有注意到，这次肺炎疫情显示出，素食者对于传染性病毒有很强的抵抗力，素食者很少被感染。越来越多的人们出于健康、养生的目的开始素食，国内的素食热潮已经兴起。俗话说一斤肉十斤粮，也即每增加一斤的肉类食品，需要消耗十倍的粮食。肉类食品消费的减少，对于粮食的节约作用是十分巨大的。人们饮食结构的改变，将大幅影响需求端，这一深刻的转变正在进行，未来也将是大势所趋。

有些人愿意囤粮囤油，就随他们去吧，官方对于我国粮食供应“阶段性过剩特征明显”的定性，是最好的清醒剂。那些想借疫情发灾难财的人，还是早点洗洗睡吧。

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