抢着吃的小吃

南瓜具有补中益气、消炎止痛、排毒养颜、健脾和胃、降糖降压的功效。南瓜全是都是宝，南瓜的叶、南瓜花、南瓜籽都是可以食用的。南瓜营养丰富，富含丰富的维生素、果胶和碳水化合物。南瓜口感软糯香甜，人们的餐桌上经常有它的身影。

南瓜是非常受欢迎的食材，它的做法很多，爆炒清香，熬汤养生，油炸诱人，简直不能再美味了。这段时间长假在家，都是在琢磨吃的。家里还剩一块南瓜，平常都是习惯蒸着吃，今天换个吃法。今天我们就来做软糯香甜诱人的南瓜红糖芝麻饼。

【南瓜红糖芝麻饼】

【食材】南瓜1块（300克），糯米粉500克，红糖1杯，黑芝麻1杯，白糖1杯（一次性杯），油1碗，面粉适量。

【具体做法】：

1、先把南瓜清洗干净去皮，切成片放在盘里，上锅蒸熟。

2、再把芝麻倒入干净无水的锅里干炒出香味。

3、把炒好的芝麻放进碗里，倒入一杯红糖碎和两勺面粉，搅拌均匀制作成馅料。

4、把蒸好的南瓜倒干净水分，放入盆里捣成泥。

5、再放入500克糯米粉，一杯白糖，搅成絮状，加入适量油，和成光滑的面团。

6、把面团和成条，切成等份的小剂子，把面剂子揉成团，按扁了加入馅料，包成饼子。

7，饼子包好后沾上少许面粉防止沾底，放在盘里。

8、起锅加入一碗油，拿筷子试一下油温，筷子边冒小气泡，再把饼子依次放入锅里炸。

9、全程小火，饼子一面炸制金黄色，再轻轻翻动炸另一面。

10、炸制两面金黄有点焦黄，中间鼓起，捞出控油。把饼子炸完就可以装盘出锅了。