2020 年 6 月 21 日，正逢夏至，也是父亲节，同时还伴随着日环食这一天象奇观出现。诸缘会聚，正预示着这个节气的重要性。其实，“夏至”是我国古代二十四节气中，最早确定的一个节气。早在公元前七世纪的时候，我们的先人就采用了“土圭测日影”的方法，来确定了夏至的存在。
据《恪遵宪度抄本》中的表述：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”由此，我们可以结合现实情况发现，夏至之时，太阳几乎直射北回归线，北半球的白天最长，而夜晚最短。在经过了夏至之后，我国的大部分地区，也将进入盛夏时节，这也是大家普遍认为的一年中最难熬的暑热关。
在《月令七十二候集解》中阐述道：“五月中，夏，假也。至，极也，万物于此皆假大而至极也。”所以，我们要知道，“夏”为“大”，而“至”为“极”，万物到此时，都会变得壮大而繁茂，并且能够到达到一个极点。相对应的，阳气也将达到其极致点。
与此同时，我们还要了解，夏季虽然是一年之中阳气最盛的时节，但夏至也是“阴阳争，死生分”的时节。俗话说：“夏至一阴生”，这也就是告诉我们，尽管天气非常炎热，但在这个时候，阴气已经开始悄无声息地生长了。所以，虽然表面上我们是处在自然界阳气最旺盛的时候，大家也需要考虑其隐藏的一面。
那么既然知道了有关夏至的相关信息，此时，我们应该如何在夏至和夏至以后的时间中进行恰当的养生呢？
实际上，我们的古人经常提及：“夏至养生，宜适‘养阳’”。接下来，就为大家介绍几个夏季养生的方法，希望可以帮助大家在这个炎热的季节中，保持我们身心的愉悦与健康。
起居助阳
从起居调养的话，就是要以顺应自然界阳盛阴衰的变化而调养我们的身体。这个时候，人们宜晚睡早起。同时，大家应该注意的是，从这时开始，我们一定要睡午觉，这样我们的身体就可以利用睡午觉，来弥补夜晚睡眠的不足。
在中医的理论中，午觉是以阳养阴，子觉则是以阴养阳。所以只要能闭上眼，哪怕是短短的五分钟，也能达到很好的养阴效果。夏日炎热，腠理开泄，我们的人体容易外感风寒湿邪，所以在中午和晚上的睡眠中，我们不宜风扇直吹；同时，在有空调的房间内，要注意室内外的温差不应过大，也更不应夜晚露宿。
饮食助阳
夏至的饮食要以温热清淡为佳，切忌肆意食冷。夏至时节，最好的养生方法就是适当的收敛浮阳，让内阳不要太虚。同时，夏季心火当令，天气炎热，出汗较多，中医认为此时，更宜多食酸味的食物以固表。也就是说，在这个时节中，人的消化功能相对比较弱，饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。我们也可以多食一些苦味的食品，如：苦瓜，莲子心等，这些食物可以帮助我们人体祛暑清热；而适量地食咸味，则可以助我们补心气；再者，我们应该多食绿叶菜及瓜类，或者多食含水量多的蔬菜水果，这样也对我们的身体有很大的帮助。
我们还要注意的是，夏至后的饮食，千万不能肆意贪凉，如多食雪糕、冰饮等，会导致我们因过食生冷而伤及脾胃的阳气，这时候就很可能出现腹泻、腹痛以及食欲减退等症状。下面，我们提供几道美食供大家参考，在夏季经常食用，可有助于我们的身心健康。
1、夏至面
俗话说：“冬至饺子，夏至面。”在夏至时节，也是新麦上市的时候，所以古人经常在这个时候吃面尝新。一方面，是为了感恩自然。而另一方面，则是因为在夏天，人们普遍都会食欲不振，身形憔悴，所以吃一些清淡的杂粮，最助于我们消化。食热面，可以助我们发汗去湿，而食凉面呢，则可以帮我们降温祛火。再加上面条简单易做，所以面条应该就是夏天首选的主食了。
2、虾仁芹菜
夏天，人们容易出汗多，从而身体也很容易感觉发虚。虾仁，富含高蛋白，可以补身养气，而且易于消化。夏季气温升高，人们的高血压也必须要注意预防，尤其是老年人。虾仁中含有丰富的镁，可以调节心脏活动，保护心脑血管。芹菜，其中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。所以将两种食材凉拌后同食，或者翻炒在一起，都可以让我们感到清淡又爽口，是一道老幼皆宜的夏季佳肴。
3、清炒空心菜
空心菜，性凉，可以祛热解暑，帮助我们人体很快的排出毒素。如果榨汁喝下去，也可以缓解食物中毒的情况。我们要注意，空心菜一定要新鲜，存储尽量不要超过三天。在烹饪的时候，应爆炒到七成熟即可，以防止因过了火候而导致的营养流失。同时，多食空心菜也对夏季的火毒，有很好的疗效。
4、老鸭汤
夏天是一个适合吃鸭肉的季节。很多人在夏天，体内有积热，从而导致食欲不振。鸭肉，性寒，还可以消水肿、止热痢，是一种非常适合在夏季食用的食物。我们在夏季吃鸭肉的时候，可以选择煲老鸭汤的方法。同时，鸭肉的蛋白质很丰富，夏天喝碗老鸭汤，既可以去火，也可以补身。
5、绿豆汤
绿豆，味甘寒，具有清热解暑，清血利尿的作用，多喝绿豆汤能帮我们抵抗夏日的炎炎火气。我们要知道，煮绿豆汤的时候，如果烹饪时间短，绿豆不开花，那么煮出来的汤色就是绿色，此时可以解暑。如果煮的时间长，绿豆开花了，则汤呈褐色，此时则可解毒。
绿豆中所含的蛋白质和磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。同时，绿豆中的多糖成分，也能增强我们人体的血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病和心绞痛。在我们的工作及劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、心旷神怡之感。但是，一般体虚的人，则不宜多喝绿豆汤，以免加重病情。
6、百合莲子羹
在夏日，我们人体的心脏也容易感到脆弱感。因为身体在夏天的新陈代谢速度更快，我们心脏的负荷也随之变大。在暑热之时，也令人更易烦躁，这时也更易伤人体的心血。所以，在夏季，我们讲：最适合养“心”。其实，莲子芯的味道虽然比较苦，但可以帮助我们人体清心火，是养心安神的佳品。百合也可以安神，同时还能生津止渴，补养身体。所以，如果我们感到情绪不佳或者烦躁易怒的时候，不妨试试这款羹汤。
穴位助阳
中医提倡“春夏养阳，夏天养心。”我们今天推荐的夏季养心的穴位有神门穴、百会穴，印堂穴以及劳宫配涌泉穴。如果我们能够在夏季坚持每天按揉这几个穴位 3至5 分钟的话，就可以帮助人体把阳气提上来，安然度夏。同时，如果在夏天多按摩心经和心包经用来保养心脏的话，也可起到比其它季节事半功倍的效果。
1、神门穴
位于腕部，腕掌侧横纹尺侧端，尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。坚持每天按揉神门穴，可以帮助我们安定心神，在炎炎夏日也能拥有一个安稳的睡眠。
2、百会穴
位于头顶正中线与两耳尖连线的交叉处。每天在百会穴上按揉 3 分钟，可以提升人体的阳气，让人神清目爽，坚持每天温灸的话，还有提补阳气、保健长寿的功效。
3、印堂穴
位于人体额部，两眉头的中间。每天用拇指和食指捏起眉间的皮肤稍向上拉 百次，会有一种胀胀的感觉向两边发散，这是阳气在冲击该穴位，对我们的身体有很强的助阳的功效。
4、劳宫配涌泉
劳宫穴在手心的位置，涌泉穴在脚心的位置，两穴相配，可以心肾相交，也就是可以泻心火且滋阴降火。
好了，今天的分享就到此为止，希望大家可以通过我们公众号的文章对日常养生产生更浓厚的兴趣，从而通过简单日常保健达到养护身心的效果。在此，本公众号祝大家夏至快乐，身体健康！
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