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平常工作的工作，上学的上学，唯有周末，一家人才能聚在一起，团团圆圆地吃个饭，唠一唠忙碌的生活。
对家人来说，这是最幸福的时光。然而，幸福之下还有隐藏在美食之中的健康威胁——幽门螺杆菌。
幽门螺杆菌（简称：Hp）大家应该都挺熟悉，多少听过。
它其实是个圆胖，有着七八根鞭毛的绿色长条体，在显微镜下放大了看如同长毛的大青虫。
虽说外表不怎么起眼，但在细菌的发展史上，幽门螺杆菌却可以称王，因为它是极少数能长期在胃里生存的细菌，有很厉害的耐酸性。
而且，幽门螺杆菌几乎占领了全球一半人类的胃部，14亿的中国人口近8亿人的胃中都可能有它的存在。
人们之所以会对幽门螺杆菌放松警惕，主要是因为大多数时候它并不能对人体健康造成影响，只是偶尔会搞出腹胀、恶心、胃痛等症状。
如果一直不注意护理的话，还可能得消化性溃疡，甚至有少数存在转为癌症的可能。
国际癌症研究机构2017年将其列为I 类致癌物，尤其是免疫系统功能低下的老人和孩子，受其威胁最大。
据可靠资料调查，幽门螺杆菌是导致儿童胃病的最大凶手，致病率最高。
超过半数的成年Hp感染者，都是在儿童时期就被此细菌寄生，一直没有根除。
Hp感染性极强，我国儿童的感染率感染率超6成，且一个家庭中只要有一人感染，家中老人或孩子的感染几率，则要远高于其他家庭。
可如此高发的疾病，却总被家长忽视！这才是最可怕的一点。除了平时不注重生活细节之外，就算胃肠出现不适，检查出了幽门螺杆菌，家长也很难纠正习惯。
1、口口传播
通过家人之间的亲密接触，从一个感染者的口中传染给其他人，幼儿感染通常是由于以下行为：
亲吻孩子的嘴巴
用自己的筷子夹菜给孩子
用口吹凉孩子食物的过程中，唾液落到了其中
口对口地喂孩子吃
大人嚼碎食物喂孩子
成人的牙具、洗漱用品等与孩子混用
2、粪口传播
粪便是细菌滋生的温床，若不慎食服了被含有病原体的粪便污染的食物或水，就会被幽门螺杆菌在肠胃中寄生。
因此，生活中要注意相关方面的卫生，不仅是为了防幽门螺杆菌，其他细菌也是一样的。请做到以下几点：
饭前便后洗手
卫生间的马桶、洗手池、水龙头，要记得常清洗消毒
儿童感染幽门螺杆菌后，主要表现为经常腹痛、不吃饭、消瘦等。
因此，当家长发现孩子最近有厌食表现，又总是肚子不舒服，就带孩子去医院做个相关检查。
但如果孩子并没有表现出明显不适，就不必着急了，虽然多数孩子都有可能携带病原菌，但目前还没有简单有效的治疗手段。
通常情况下，都是使用多种抗生素，但我们也知道，抗生素用多了会对人体免疫系统造成影响。
事实上，幽门螺杆菌也有很多人携带一生都没什么不适，等有了临床表现再治疗也不晚。
1、不要以口喂食或亲嘴
幽门螺杆菌在成年人中有很多感染者，甚至很多人自己都不知道。
就算没有受幽门螺杆菌感染，也可能有其它会伤害到孩子的细菌，因此任何时候都不要让病菌有可趁之机。
前文说过口对口是最主要的传播途径，因此以口喂食和嘴对嘴亲吻是必须避免的。
2、推广家庭分餐制
饭菜做好后，直接分到每人的餐盘中，自己吃自己的，从根源上切断细菌传播途径。而且这样一般都能避免剩菜剩饭，还是挺不错的。
3、准备公筷
不过，中国人的饮食习惯可能不太适合分餐制，太不方便，而且感觉少了点什么。
这种情况下可以准备双公筷，给其他家庭成员夹菜时用，给孩子准备专用餐具，与大人的分开。
4、食品卫生
食材一定要卫生清洁，厨具不可滥用，荤素食材分开处理，肉类要做到十分熟，尤其是气温高的夏季。
5、勤洗手
饭前、便后一定要洗好手再看护孩子，无论你是否感染了幽门螺杆菌，这是基本的卫生要求。
6、普及卫生知识
培养孩子良好的卫生习惯，保持居住环境的整洁，避免环境以及水源受到污染。
此外，家中养的宠物也要干净卫生，孩子接触后应洗手消毒，洗漱用品要专用，定期更换牙刷。
C13 或 C14 呼气试验，能检测幽门螺杆菌的存在，建议不到40岁的成年人都去医院检查一次，尤其是患慢性恶心、呕吐等胃部病症的人，方便针对性治疗。
过了40岁，可以直接做个胃癌筛查，因为幽门螺杆菌是“I类致癌物”，将风险降到最低。
至于儿童，其实不必专门做幽门螺杆菌的测试检查，但如果有消化性溃疡或胃黏膜的相关症状，建议还是做个。
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