瘦身养颜——红豆薏米粥

食材明细

• 红小豆 适量
• 薏米 适量

• 红薯 适量
• 南瓜 适量

薏米又叫薏仁、药玉米、六米回回米等，即可适用又可药用。薏米具有利水渗湿、健脾止泻、排脓等功效，常用于久病体虚及病后恢复期，是老人儿童较好的药用食物。薏米还具有解热、镇静、镇痛等作用，常用来治慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染等症。
  薏米含有丰富的膳食纤维，能帮助消化道代谢，避免热量囤积，而且具有利尿化湿的排水功效及美白肌肤的妙用。
  红豆能清血热，利水湿，具有强心，消除疲劳肾脏病和浮肿的功效，中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
红薯和南瓜都是低热量的最佳减肥食物，搭配着煮粥，味道清香甜美。

• 1
  
  
  准备好所有的原材料。
• 2
  
  
  将红豆和薏米倒在锅里，加足量的清水。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  开大火煮沸后，转中火煮30分钟。

• 4
  
  
  煮好的红豆薏米稍微晾一下。
• 5
  
  
  将红豆薏米水过滤出来，锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。
• 6
  
  
  过滤好的薏米水，可以加蜂蜜喝比饮料要营养健康。

• 7
  
  
  将红薯和南瓜去皮切成大小差不多的块状。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  
  把切好的红薯南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里，添适量清水加盖开火煮，锅上气后转中火煮10分钟关火，闷至锅里没有气体就可以了。