泰国美食的地域差别比较大，以下是比较适合国人口味，且各地做法差异不大的美食，除此之外的值得一试也容易找到的美食还有：各种沙拉（猪颈肉、海鲜等）、椰汁鸡汤、炸鱼饼、各种炒河粉、猪脚饭、海南鸡饭等等，泰国的香米和糯米饭也很出名，各式咖喱配饭也很好吃。
★★★冬阴功汤★★★
·泰国最有名的冬阴功汤，是以新鲜大虾煮成的酸辣汤，口味既辣又酸且甜，不仅用到了大量的咖喱，还要加入柠檬叶，香茅，辣椒等滋味独特的天然香料来调味，所以这道这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。
·在泰国强烈推荐东阴功汤！首选曼谷考山路海鲜味东阴功汤！位置在靠山路某个类似于大排档有几块遮雨棚搭起来的店，"店面"还算是蛮大的，去的人比较多。记得没错的话对面有家便利店和很多家酒吧！
★★★各式咖喱★★★
·泰国有绿咖喱，红咖喱，黄咖喱等各式不同的咖喱，其中绿咖喱的清辣最让人印象深刻。可以配合米饭面条一起吃。
★★★青木瓜沙拉★★★
·青木瓜是很泰国的植物，记得以前看过一部泰国片叫做《青木瓜之恋》。这个沙拉是将青木瓜切丝，拌以西红柿花生四季豆蒜头干虾仁小葱，很爽口。泰国人拌沙拉应该很有一手，什么海鲜沙拉牛肉沙拉等等都很好吃。
★★★泰式菠萝饭★★★
·泰式菠萝饭以炒为主，菠萝饭诱人的口感和颜色都让人流连忘返，选用新鲜的菠萝掏空，然后将菠萝果肉炒入泰式香米饭当中，使得炒饭的风味独特，口感鲜甜，看上去很色香味俱全。
泰国有漫长的海岸线，在曼谷和南部的各个海岛都很容易吃到美味海鲜。
★★★泰式咖喱蟹★★★
·关于清迈夜市吃到的咖喱蟹，这里必须要插播一下描述：人生最牛逼的咖喱蟹居然出现在清迈！ 同桌语录: 1，头一次用牙签剃牙都要嘬回去！2，这就是鸡腿蟹啊！3，国内的蟹在这里都只算虾！4，撑死的最高境界就是死在这里！5，超越了这桌螃蟹的东西就是毒品！
·咖喱炒膏蟹，分为普通和膏蟹两种，推荐一定要选膏蟹，虽然价格贵了不少，但是绝对物超所值，除了肥美的螃蟹之外，充满椰香的咖喱汁拌饭也非常美味。
★★★龙虾★★★
·在芭东海滩吃海鲜，大家都推荐99，实际上它旁边的cocoanut味道和价格都秒杀99！要了一只龙虾，倒也不贵，要了一只龙虾，倒也不贵，折合rmb也就200，比我脸大出一大圈，肚子里鼓鼓的都是黄。
★★★泰式虾刺身★★★
·泰式虾刺身选用了活虾去壳，口感非常新鲜，配上了秘制蘸酱，以及辣椒丁，蒜头片，洋葱粒，香茅片等各种天然香料和虾包在一起享用，入口层次和味道都非常特别。
除了正式餐厅里的美味外，其实街头巷尾的小吃也是泰国美食的精髓所在。其中又以水果制品尤为出众，此外还有香肠炸猪皮等，配上特有的蘸酱，滋味也让人难忘……而如果你是猎奇爱好者，还可以去尝试一下烤昆虫！去泰国旅行的吃货可不要忘记去各种市场夜市转转哦。
★★★椰子冰★★★
·考山路上非常好吃的椰子冰淇淋，一定要吃啊！
·非常好次的椰子雪糕，只要40B！
★★★芒果制品★★★
·泰国是芒果控的天堂这种事情，简直不用多说了吧，泰国的芒果就没有不好吃的，香甜无比，也不需要刻意去找被炒红的Mango Tango等店，其实各种夜市的芒果糯米饭就很棒了！
★★★香蕉饼★★★
·泰国街头到处都是的鸡蛋灌饼和香蕉饼，最喜欢吃这个，比所有大餐都好吃，我最喜欢这个，香蕉饼上浇上巧克力！
★★★各种水果★★★
·作为热带国家，泰国最值得推荐的水果自然是榴莲，芒果，荔枝，山竹，莲雾，红毛丹等，而我最喜欢的是一种泰国特产的叫做龙功的水果（图中那个长的和桂圆很像的就是），水分和甜度都很足，口感很奇妙。在曼谷普吉这样的大城市中，去Big C就能买到新鲜的水果，而像清迈则去当地市场最好了，比如瓦洛洛之类的，又便宜又新鲜。
·泰国的大芒果一斤一个，超市卖也就合人民币十几块一个，清甜肉厚核薄得像纸~并且没有国内芒果的丝丝塞牙缝~都吃到陶醉了。
★★★新鲜果汁和Shake★★★
·泰国随处可见的各种果汁和shake，炎热的天气来一杯shake相当过瘾。关键的是价格还便宜，一杯的价格基本在三五十泰铢，折合人民币不到10块钱！尝试各种shake是此行的主要活动之一，最终吃了西瓜、橙子、哈密瓜、芒果、菠萝、香蕉、椰子、苹果、草莓、柠檬....大约有十种。还是漏了不当季的荔枝shake和青木瓜papaya shake。
★★★烤昆虫★★★
·去泰国之前我就说一定要吃虫子，在考山路吃到了，一般的虫子60泰铢一份。蝎子好贵，200泰铢一个，油炸透了，口感比较渣，但没有虫子味，真没有。
以下列出了在旅行者中最热门的几家曼谷、普吉和清迈的餐厅。但其实也不必拘泥与这些著名食肆，路边摊也常有惊喜哦。
★★★曼谷建兴★★★
·在网络上人气很高的建兴海鲜，粤式菜和泰国菜的混搭，比较符合国人的口味，价格偏贵，但算是比较保险的选择。
·人家说来曼谷必定要去尝一次建兴的咖喱蟹，看攻略因为店太有名，所以出租车司机可能会把你拉到某个山寨的店里。建兴在曼谷有5家分店，所以建议还是先查好地址在过去较稳妥。招牌的咖喱蟹，确实很好吃，柠檬烤鱼，柠檬入味很足，确实值得一去。
★★★曼谷安全套餐厅★★★
·在很多攻略以及餐厅介绍中，都会提到曼谷的特色餐厅—避孕套餐厅。避孕套餐厅的装饰的确各有特色，室外就像梦里一样，云雾缭绕，闪烁星光。菜色还是偏向泰国菜，什么冬阴功，什么海鲜料理都有，当你结账的时候，还能获赠两枚避孕套。
★★★清迈千人火锅★★★
·著名的千人火锅，可同时容纳600多人，有时还会有表演。品种齐全，有肉有菜有海鲜有甜点，味道见仁见智，胜在氛围特色。
·在清迈古城西北方，泰国所有自助餐里面最推荐的，来清迈不吃一次千人火锅真的是白来了！199B一人，6:00.pm到10:00.pm开发，大致情况： 1、食物品种很多很多，不计其数。 2、时间不限，可以一直从开始吃到结束。 3、少见的场内有wifi的自助场所。 4、现场有唱歌和泰国本土节目表演。 5、也没有吃不完就罚款的规定，但是还是请节约食物。 建议如下： 1、去自助餐肯定要选贵的吃，这个毫无疑问。千人火锅所有食物中唯独只有一种大虾是每40分钟限时提供一次，所以选择一个靠中间的位置能够更好的抢到虾！ 2、尽量早点去，去晚了就没有好位置，食物更新也没有那么频繁。
★★清迈老房子餐厅（Huen phen）★★
·很有特色的餐厅，满屋子的木雕摆设，非常精致。要晚上五点后来哦，白天来的话只开放外场，就普通的餐馆，我们五点去的，选了鸦片床的雅座，吃完泡会茶，很惬意。这里吃的据说是泰北王氏邀请贵宾的传统菜系，两人份。糯米饭团蘸着类似咖喱鸡的东西吃，青菜包上香肠也很好吃，香肠放了东阴功里的香料，还有两碗香蕉椰浆甜汤。
★★★普吉Banzaan海鲜市场★★★
·芭东海滩江西冷对面的海鲜市场，我们最好的一餐海鲜餐就在这里解决，市场里有海鲜，有鸡，有蔬菜和水果，旁边的扶手电梯上二楼就是加工的餐厅，我们找了一家叫papaya的来加工海鲜。
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