广州人向来都系无鸡不成宴噶讲法!而鸡,在饮食界的地位不可小觑,“无鸡不成宴”不是说说而已,据数据广州人每天要吃掉160万只鸡,光鸡的吃法就数不胜数。而鸡在广州方言俚语中更是三教九流都尽纳其中。鸡,不仅满足了老广的食欲,更体现了广州人在顺逆境中的自强娱乐精神
惠爱餐厅
惠爱鲜味鸡
★推荐理由★
老字号的粤菜馆了,惠爱出名的就是“惠爱鸡”,78元一只,碟子还是心形的这里的萝卜糕 薄撑都是得奖的,其他粤菜也都非常好味,价格也很适中!环境就一般,人比较多,好似都系做街坊生意。
推荐菜式:惠爱鸡,薄撑,莲藕饼,甜薄撑,虾饺,蛋挞,赖粉
人均消费:¥42
【地址】越秀区中山六路129号
【电话】020-83343043 83376369
【公交车站】中山六路
广州酒家
文昌鸡
★推荐理由★
广州酒家的分店,环境不错,透着老字号的风范,出品的粤菜正宗地道,继承一贯的高质量,食在广州第一家名副其实,而且价钱也合理;首创的文昌鸡值得推荐,皮爽肉滑,入口生香,最驰名的始终是点心,其他传统粤菜也并非浪得虚名,很多老广们每周都会雷打不动地来这里叹茶。
推荐菜式:广州文昌鸡,四宝炒牛奶,百花酿鸭掌,金牌乳猪,八宝冬瓜盅,香滑鲈鱼球
人均消费:¥88
【地址】天河区体育东路112号百福广场3-4楼
【电话】020-38809138 38809228
【公交车站】brt石牌桥
※因广州酒家分店较多,不一一罗列~
大可以饭店
真味鸡
★推荐理由★
大可以饭店,环境良好,出品的各式粤菜,味道相当不错,这里的特色鲤鱼与招牌豆腐都值得一试,还有曾获广州十大名鸡的真味鸡。周末或节假日,员村店会比较多人,常常要排队2个小时,想去的亲可以提前预定;不过出品很不错,值得等待!
推荐菜式:真味鸡,话梅猪手,水牛奶蛋挞,蒸排骨,榴莲酥
人均消费:¥63
【员村店】天河区员村二横路兰亭街2号天河都市购物广场5楼(020-85533017)
【人民北店】越秀区人民北路626-636号(020-81361188 81360883)
【白云店】白云区岗头大街33号1(020-86368811 86577843)
百万葵园
葵花鸡
★推荐理由★
南沙万顷沙镇百万葵园里面的餐厅,招牌葵花鸡相当OK,鸡肉嫩、滑、有弹性,但是旅游地方的餐厅,价格自然比较贵,还有当地特色的新垦莲藕,都值得尝尝,来百万葵园游览的朋友可以试试!
推荐菜式:葵花鸡,新垦莲藕,凉瓜炒牛肉,韭菜花炒中虾,金玉满堂
人均消费:¥76
【地址】南沙区万顷沙镇15涌
【公交车站】百万葵园
东方宾馆
东方市师鸡
★推荐理由★
位于流花路的五星级宾馆,以粤菜点心为主,地方够大,装修不错,显得比较气派,服务态度亲切温柔,而且十分周到,是举办宴会、酒会的理想场所。各式粤菜出品不错,精致而清淡,最值得称道的是其出品的市师鸡,曾获广州十大名鸡称号,鸡肉爽、嫩、滑,佐以新调制的酱料,绝对值得一试。价钱小贵,但如此好的服务与出品,也算是物超所值。
推荐菜式:东方市师鸡,鲍鱼三文鱼,佛跳墙,烧鹅,白切羊,竹之韵,洞庭鱼头王,牛肉,炸虾
人均消费:¥88
【地址】越秀区 流花路120号
【电话】86669900-3388 61139388
【公交车站】解放北路口
黄埔华苑酒家
风沙鸡
★推荐理由★
一家老牌粤菜馆,算是黄埔最好的酒家之一,如今在天河也有分店。出品味道很不错,乳鸽是招牌,细嫩多汁、皮脆鲜美;出品的风沙鸡更是位列十大名鸡内,鸡肉嫩而不腻,很爽口。价格又适中,加上不错的环境与服务,人气很旺,经常茶市、饭市都是人头涌涌。
推荐菜式:风沙鸡,白云凤爪,牛肉丸,水晶鸡,山水豆腐,乳鸽,榴莲酥
人均消费:¥75
【黄埔总店】黄埔区黄埔东路2868号(020-82239831 82233998)
【天河东店】天河区天河东路163号(020-38801388 38801739)
【员村店】天河区临江大道东(020-28630188 28630282)
【黄埔店】黄埔区黄埔东路789号(020-82493088 82493188)
友联菜馆
清平鸡
★推荐理由★
荔湾杉木栏路上的一家家常菜馆,最出名的是清平鸡,又香又滑,出品的碟头都好大,基本都是10~20元,大排档价钱,大排档环境,破旧的台布,阿姨的服务员,不过生意很好,日日都爆满,不想煮饭到这里是个不错的选择,老广们都很喜欢。
推荐菜式:清平鸡,猪手,鸡杂炒菜心,生炒骨,生炒菜心,葱茜捞肚尖,鱼肠煎蛋,桂花扎,道窖肉丸,钵仔鸡红
人均消费:¥32
【地址】荔湾区杉木栏路163号
【电话】020-81876751 81851277
【公交车站】六二三路
瑞记湛江鸡饭店
秘制湛江鸡
★推荐理由★
这家湛江风味食府,经营的历史最久、生意最旺、出品最稳定,主要出品各式湛江农家菜,以最传统的乡下手法制作,真正原汁原味;招牌湛江鸡,皮脆肉够结实,吃起来很有鸡的味道,伴着沙姜酱油,沙姜的香味混着鸡的味道,的确很好;价钱也不贵,服务不错,生意非常好。
推荐菜式:广州文昌鸡,四宝炒牛奶,百花酿鸭掌,金牌乳猪,八宝冬瓜盅,香滑鲈鱼球
人均消费:¥53
【粤垦店】天河区粤垦路148号(020-87291628 87291251)
【棠下店】天河区科新路129号天园食街(020-85549689)
渔米之香
椰香脆皮鸡
★推荐理由★
出品粤菜风味,主打顺德菜,地道正宗,口味较为清淡,其招牌椰香脆皮鸡,外酥内嫩,有一种特别的椰香味,也是广州十大名鸡之一,值得推荐;店面宽大,装饰得十分贵气,而且菜式多样,丰俭由人。
推荐菜式:脆皮鸡,鱼生,叉烧,粥水浸丝瓜,蒸鱼,烧鹅,山雀,陈村粉
人均消费:¥85
【地址】天河区黄埔大道西668号赛马场汽车城内美食街
【电话】020-87539995
【公交车站】国防大厦
陶陶居酒家
滋补盐炖鸡
★推荐理由★
广州剩余为数不多的百年老字号,是广州市最著名最古老的大型酒家,创建于清光绪六年(1880年),装修具广州风情,充满西关特色,是体验老广州生活的首选之地,也是外地人品尝地道广州美食的绝佳选择;出品的点心,可谓便宜实在,口味地道,还有各式粤式名菜,服务到位,人就非常多,所以经常看到有人等位。
推荐菜式:滋补盐炖鸡,猪脑鱼羹,五彩鲜虾仁,姜葱炒肉蟹,西湖菊花鱼,手撕盐焗鸡,片皮挂炉鸭,云腿爽肚,雪里藏珍
人均消费:¥49
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