现实生活中，男人往往碍于情面，为了生意，为了义气等等，有时候不得不参加饭局，忙于应酬，去了，酒自然少不少。很多酒是不喝不行的，而自己酒量不行，身体不好，担心醉酒怎么办？方法还是有的，关键看你能掌握多少。
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吃点东西再喝酒
建议喝之前先吃点饭菜，让胃里有东西。饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，久之还会伤肝。喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
喝酒不离水
酒和水交替着喝可以稀释血液里的酒精浓度，但要注意不是在酒里兑水。喝白酒时，要多喝白开水，可以加快酒精随小便排出体外；喝啤酒时，要多上厕所；喝烈酒时最好在里面放一些冰块。
在客人的左侧坐
由于交谈，敬酒时身体要右转，而肝脏位于右边肋骨最下边内侧，这样可以刺激肝脏的代谢，所以在客人的左侧做更方便。不过要因人而异，视具体情况而定。
温一下酒再喝
酒太凉不利于酒精的分解，喝了容易上头，建议喝之前先把酒温一下。估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。
肝脏每小时分解酒精的能力有限，如果超过负荷，血液里乙醛浓度会增加，引起酒醉。因此，喝酒时要尽量小口慢慢喝，给肝脏分解酒精的时间，有效保护肝脏，同时可以控制酒量。
喝颜色浅的酒
酿造酒比蒸馏酒更易引起宿醉。蒸馏酒有深浅之分，例如白葡萄酒与红葡萄酒相比，伏特加与威士忌相比，前者更不容易引起宿醉。喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
这些食物有助于快速缓解酒后各种不适
酒后身上发热——西瓜汁
西瓜汁一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于平复情绪。
酒后肠胃不适——芹菜汁
芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素，酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
酒后觉得烦躁——酸奶
要论饮酒酣畅淋漓，蒙古人不逊其它地域，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，成为有效的解酒秘方。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
酒后头痛——蜂蜜水
蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后不会觉得头痛不适。
酒后头晕——西红柿治
西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
酒后恶心反胃——新鲜葡萄汁
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能起到有效预防醉酒的作用。
酒后胸闷不适——香蕉
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
酒后食欲不振——橄榄
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服，服用后，食欲能得到较好恢复。
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