​菜谱——柠檬烧猪蹄

配料：猪蹄 800克、咸柠檬 10克、柠檬 半个、蒜 三瓣、姜 10克、辣椒 一个、花生油 10克、精盐 3克、白糖 少许、酱油 8毫升、蚝油 5克、味精 少许

烹饪步骤：

1.猪蹄去毛刮洗干净斩大块



2.把食材切好备用



3.热锅下人配料爆香



4.把猪蹄放入爆炒挤入适量的柠檬汁



5.下调料继续爆炒后放入适量的水烧20分钟



6.烧猪蹄能脱骨再放入蚝油和少许味精即可



7.出锅撒上葱花



烹饪小贴士：

猪蹄补胶原蛋白，其他成分和猪肉一样，只是口感不同。如果和黄豆一起煮，那顺便补充雌激素。