南瓜紫薯双色千层
原料：南瓜、紫薯、面粉、糖、酵母。
做法步骤：
第1步、紫薯南瓜切片。
第2步、放入锅内蒸20分钟。
第3步、用筷子试下，轻易穿过，说明已蒸熟。
第4步、紫薯加50克糖压成泥。
第5步、南瓜加糖，去掉蒸南瓜的水份。
第6步、压成泥。
第7步、南瓜加入2克酵母和200克面粉。
第8步、揉成团。
第9步、紫薯加入2克酵母，100克面粉。(南瓜水份多加面粉量比紫薯多，紫薯本身水份少，淀粉多，100克就可以)。
第10步、发酵一小时后……
第11步、已有原先二倍大。
第12步南瓜紫薯双色千层，松软香甜，让人惊艳的高颜值、取出面团，揉压排气后，切成相等的剂子。
第13步、擀成薄饼状。
第14步、取模具，模具内全刷上油。
第15步、将一块块面皮分颜色叠好，即是一层紫薯面皮，一层南瓜面皮。
第16步、直至叠完。
第17步、叠好按压一下，再次发酵15分钟后，放入锅内大火蒸30分钟。
第18步、蒸熟出锅。
第19步、脱模。
第20步、切成小块。
第21步、营养又健康！
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