各种糯米点心和中式点心的做法，收藏做给家人吃～

【夹沙椰蓉条头糕】

软软糯糯的糯米糕，裹着甜丝丝的红豆沙，再蘸满好吃的椰蓉丝

特别是夏天，放凉了再吃，又粘又Q，好吃极啦！试着做做吧各位~~

【草莓大福】

上次做了糯米条头糕，发现好多人都跟我一样热爱糯米呀！握手握手~~

今天再介绍一款！还用上次的糯米面配方比例，简单好学！而且做出来俺觉得还蛮好看的呢！

草莓现在卖的不多了，童鞋们可灵活掌握啊，换成芒果，圣女果，香蕉……都行！馅子也可以换成红豆沙的，花生酱的，呵呵，想想就觉得肯定好吃！

还有童鞋说没有椰蓉，嗯~~建议可以改为裹黑芝麻，一样美味！

【糯米枣】

原料：大红枣适量，糯米粉适量

做法：红枣去核，温水泡开，糯米粉温水和成面团，搓成小橄榄形，夹在枣子里，上锅蒸，熟即可。

临吃的时候我又撒了桂花糖和白芝麻在上面，香香的甜甜的

最近听说养生超级流行，什么绿豆之类的哦~~~ 烦不了了，吃红枣呀！红枣最好了，不是有这么句话吗“一日吃仨枣，终生不显老”！同志们！让我们以千年老妖为目标，吃枣儿吧！

桂花糯米藕

【驴打滚】

做法：

1、适量糯米粉，加水和成如下图的程度

2、取一只碗，铺上耐高温的保鲜膜，把糯米团放进碗里，开水入锅蒸熟

3、利用蒸糯米团的时间，取适量黄豆面，放入平底锅中，开小火慢慢烘熟，颜色比较黄就可以了

4、在桌子上铺一张保鲜膜，表面刷一层食用油，将蒸熟的糯米团放在上面，糯米团上刷点油，再铺一层保鲜膜，然后用擀面杖隔着保鲜膜，将糯米团擀成饼状

5、揭掉保鲜膜，在糯米团上铺上一层红豆沙，卷起来

6、卷好的糯米卷表面撒上烘熟的黄豆粉

7、用刀切成块，下刀要快，不然不好切哦

【腊肉糯米烧卖】

做法：

1. 头天晚上把糯米，木耳分别泡上

2. 木耳切丝

3. 糯米留少量水，用笼布隔着，放在碗里，入锅蒸，开水上锅，30分钟糯米就蒸好了

4. 然后把腊肠切丁，葱切末

5. 腊肉丁葱花木耳丝依次下锅，不用放油哦，腊肠里面有一点油，这样就蛮香的了。翻炒一会后，加盐糖味精酱油

6. 加入蒸好的糯米饭炒匀

7. 倒适量面粉，开水和面，像下图这样用筷子边倒水边搅拌，成絮状即可

8. 然后和成面团，盖上湿布，饧一会

9. 面饧好后，揉匀，揉成条，切成剂子

10. 擀成面皮，记得，烧卖皮不需要中间厚四周薄，烧卖皮是均匀的，厚薄一样，尽量擀薄些

11. 用勺子加馅，收口，（转着圈，勒脖子~~）

12. 收口处点缀一颗豌豆~~~

13. 如果不及时上锅的话，要用湿布盖上，烫面特别容易干硬

14. 冷水上锅，水开后继续蒸10~15分钟即可，最后几分钟看着点，容易蒸趴下~

【红豆汤圆】

做法：

1.准备材料：热水，糯米粉，豆沙馅

2.糯米粉和热水混匀，揉成面团

3.分成等量的剂子，整圆，压扁

4.豆沙馅也分成等量的剂子

5.用压扁的糯米面团包入豆沙剂子，封好口，稍稍搓圆

6.开水下锅，浮起即熟

试着给家人做一碗吧，暖胃又暖心~~

一款玩具般的面包——【甜甜圈】

甜甜圈又叫唐纳滋，说简单了就是一个油炸的甜面圈圈儿，蘸上自己喜欢的各种口味。

做法：

1.准备材料A：糯米粉15克，水50克

2.糯米粉和水搅拌均匀，用小火边煮边搅成糊状

3.取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏1小时备用

4.准备材料B：高粉250克，白糖40克，盐1/4小勺，吉士粉5克，奶粉10克，酵母3克，鸡蛋30克，水60克，黄油15克

5.将冰箱中取出的糯米面团，和B中除了黄油外的材料混合，揉至稍具光滑状

6.加入黄油，揉至延展

7.面团盖上保鲜膜，基本发酵50分钟

8.发酵后，将面团擀成1CM后的面饼，用小模子切出甜甜圈的造型，然后进行最后发酵20分钟

9.油烧至中温，下面圈，中间不停的翻动，炸至两面金黄

10.取出炸好的面圈，控油，放凉，

11.将巧克力隔水软化，千万不可直接烧化哦

12.将甜甜圈放入巧克力糊中，蘸满一面

13.趁巧克力未干，撒上各式装饰，我撒的是：花生碎，彩色巧克力碎，椰蓉，杏仁片，四种。

记得要晾凉哦，不然巧克力还没凝固，会吃个大花脸的：）

我最喜欢撒花生的，巧克力配花生，永远是绝配！！

【麻薯地瓜面包】

【青团】