葡萄新品种‘桂葡一号’简介

——引进新品种  开创南靖低碳环保生态新农业基地

一、‘桂葡一号’简介

“桂葡一号”即毛葡萄改良种“NW196”，是欧美酿酒葡萄与山毛葡萄杂交所得的适应南方（高温多湿气候）种植的唯一酿酒品种。是广西农科院园艺研究所近年选育的两性花毛葡萄改良新品种，该品种于2005年通过品种审定，2009年获农业部植物新品种保护授权。“桂葡一号” 果实紫黑色果粒每颗只有小姆指大小，很不起眼，但品相不错，表皮结了一层薄薄的粉，这可是最好的天然酵母。口偿很酸，且籽多肉少，典型的非食用类葡萄，但却是酿酒用葡萄中的极品。“桂葡一号”含白藜芦醇的含量非常高是优良保健红酒品种之一。专家们一致认为：毛葡萄优良两性花改良新品种“桂葡一号”生长旺盛，丰产、稳产，抗病性强；二茬果可溶性固形物含量高，果实紫黑色、成熟一致，符合葡萄酒酿造理化性状要求，非常适合在南方地区栽培。“桂葡一号”葡萄近年在广西都安县澄江乡八仙新村葡萄高产示范园种植表现高产、稳产、抗病。该园2006年3月种植“桂葡一号”18亩5058株，2007年开始挂果投产，2009年经有关部门测产验收，平均单株产量9.16公斤，平均亩产2573.公斤，平均果穗重65.62g，百粒果重85.73g，可溶性固形物含量22.57%，最高达25%。果实可溶性固形物达到17%，果实出汁率达到83.26%，该县已形成了订单农业。至2012年，这个品种在都安县已种植3000多亩，经广西省科技厅组织葡萄专家，深入都安瑶族自治县八仙开发区科技项目基地，对该县承担实施的广西科学研究与技术开发计划项目——《都安县葡萄优质高效安全生产技术集成应用示范》“桂葡1号”无公害标准栽培技术集成示范进行一茬（夏果）结果测产和果实性状测定。大面积葡萄园测产测定结果是：平均株产5.5kg，平均亩产1221kg，商品优果率达99.5%。平均单果重为1.23g，果实百粒果实重为123.8g，可溶性固形物含量为16.79%。

2009年福建省从广西引种“桂葡１号”葡萄苗，在宁德福安市及莆田市常泰镇种植１００亩，建立“桂葡１号”葡萄加工原料核心示范基地，引种获得成功：示范园第二年亩产达到800斤，第三年亩产达到2000斤，第四年后进入盛产期亩产可达3000斤以上。

二、南靖县是种植山葡萄的适宜区

酿造优质的葡萄酒,需要优质的原料、优良的菌种和先进的酿造技术。我国南方地区由于高温多雨且冬季低温不足,引种自北方的欧亚种酿酒葡萄常遇到病虫害多、坐果率低、含糖量低等问题,不适宜种植或果实品质不高,加工的葡萄酒质量差;而南方地区具有丰富的东亚种群野生葡萄资源，是我国东亚种群野生山葡萄的自然原产地。南靖县年平均气温21℃,年降雨量1700mm,无霜期340天以上,冬无严寒，夏无酷暑，发展高优农业得天独厚,是兰花、金线莲、麻竹、香蕉、芦柑等五个“中国之乡”和“中国白背毛木耳生产示范基地”，是海峡西岸品种最齐全、面积最大的兰花集散地和咖啡种植示范基地，是全国休闲农业与乡村旅游示范县、闽台农业合作示范县和高优农业示范区。经省农科所李维新主任对南靖县的地理气候等条件进行分析，认为我县是种植推广“桂葡一号”适宜区。在南靖县推广种植适应南方地区亚热带气候毛葡萄‘桂葡一号’将给我县增加一个很好的高优农业新品种，开拓一个新的独具特色的低碳环保生态农业示范基地。

三、对我县经济和社会发展的作用

（1）‘桂葡一号’原料生态农业基地建设是当前社会所倡导的低碳环保的理想生态产业模式，将进一步彰显我县田园风光促进生态文明建设的发展。

通过引种加工专用品种“桂葡一号”，充分利用山地种植，克服了发展经济作物与耕地紧张之间的矛盾。山葡萄管理粗放、抗病能力强，发展山葡萄产业既适应我县生态旅游的地理地貌，又能发展我县经济、增加农民收入，达到提高山地复种指数、绿化美化环境的效果，是当前社会所倡导的低碳环保的理想生态产业模式。原料基地建设，是充分利用山地及溪、沟毛荒地种植，克服了发展经济作物与紧张的可耕地之间的矛盾，还可以促进我县以香蕉、蜜柚、芦柑为主的种植结构调整。我国现以7%的可耕地养活占世界20%人口，同时可耕地面积随着社会经济及城镇化进程的逐渐减少，因此推广种植山葡萄既不占用耕地，又可产生田园风光生态效果带动地方经济的发展，所以开发南方特有的葡萄酒原料基地，具有显著的社会经济效益。

（2）打造‘桂葡一号’原料生态农业基地，开发具有南方自酿特色的优质葡萄酒品牌是增加我县农民收入推动三农发展的重要途径。

种植山葡萄的经济效益显著，山葡萄管理粗放、抗病害能力强，产量高，加工品质好。种植3年后即可丰产，以亩产3000斤每斤4元计，亩产值可达1.2万元。落户于我县的福建融威山葡萄酿酒有限公司拟投资8500万元，建成年产1000吨的山葡萄酒加工企业，年消耗山葡萄超过1500吨，公司每年向农民按保护价（每斤4元）来收购山葡萄鲜果原料，因此农民种植山葡萄的销售有保障。

南方葡萄酒产业一直受到气候、品种物性、酿造菌种等因素制约，无法形成具有南方自酿的特色优质葡萄酒品牌。北方酿酒品种主要属欧亚种不适宜南方的气候和地理特点，所以引入南方种植提供南方特色的优质山葡萄酿造原料。对加快我县经济增长，产业结构调整，生态农业旅游具有十分重要的经济意义和社会意义。

    （刘 福 长  黄 锦 禄 ）