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咸鲜 炖 一小时 普通 秋季菜谱主料
排骨 (适量)
香菇 (适量)
调料
葱段 (适量)
姜片 (适量)
蒜 (适量)
干辣椒 (适量)
酱油 (适量)
盐 (适量)
花椒 (适量)
糖 (适量)
大料 (适量)
醋 (适量)
厨具
无
排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。
准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。
香菇提前泡发，剪成小朵备用。
热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。
放入排骨，大火翻炒。
放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。
加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。
大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。
大火收汁后盛出装盘即可。
热门食材：
茄子土豆鲍鱼排骨面条虾牛肉鸡肉鸡翅黄瓜莴笋意大利面猪蹄
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