武汉
一座历史悠久的城市
一座舌尖上的城市
香香美食觅食小分队来到武汉
逛玩逛吃间江城的味道就融进了心头
让我们一起见证它的文艺浪漫与豪放热情吧！
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- 过早 -
提起“过早”一词
它与武汉人民生活息息相关
也就是“吃早饭”的意思
觅食小分队为大家打探下地道湖北佬过早吃什么～
第一站
胖婆炸饺
◣鸡冠饺◥
鸡冠饺因为外形像“鸡冠”而得名
传说中和蔼的“胖婆”介绍道
来这里品尝的不仅有武汉三镇
还有慕名而来的歪果仁
揉好的面团裹上馅料
放入油锅炸熟就噢啦
金黄的面皮搭配着美美的馅料
吃起来外焦里软
店名：胖婆炸饺
地址：武汉市汉口西马路联合村巷子里
消费：人均2元
- 武汉人民热情淳朴 -
耶~ 耶~ 耶~
在这位老大爷的热情带领下
觅食小分队继续探索联合村的“过早”美食
第二站
花子牛肉粉
◣花子牛肉粉◥
在一栋普通居民楼后
隐藏着这家连门面都没有的神秘小店
不过老板“花子”可是响当当的活招牌
筋道的米粉浇上卤好的浇头
撒上香葱、辣子就好啦！
弹弹QQ的米粉吃起来倍儿爽~
花子牛肉粉与胖婆炸饺搭配起来
怎么吃怎么过瘾
店名：花子牛肉粉
地址：武汉市汉口西马路联合村巷子里
消费：人均12元
第三站
赵师傅热干面
◣油饼包 烧麦◥
越过绵延不绝的队伍和人墙
呈现在觅食小分队面前的竟然不是热干面
这货竟然叫“油饼包烧麦”！
把热油饼切开后放入大烧麦
这就组成了传说中的“油饼包烧麦”
◣热干面◥
热腾腾的面淋上香浓的芝麻酱
舀一勺甜中带咸的萝卜丁
撒一把五香粉浇一勺红油
抓一把细细的香葱
拿起筷子充分搅拌
就可以开吃啦
滑溜爽口 味浓面香
地道的吃货还要加上一个卤制的虎皮蛋
热干面三个字很好的诠释了武汉人的性格
热是“热情”、干是“干练”、面则是“爱面子”
热干面搭配着油饼包烧麦
也就成为这家店独有的“标配”
店名：赵师傅热干面
地址：武汉市粮道街139号
营业时间：5：30—14：00
消费：人均11元
第四站
三镇民生甜食馆
低调的门面
朴实的装修
丝毫掩盖不了它浓浓的市井生活气息
武汉当地所有好吃的几乎都能在这里吃得到
实为“过早”的好地方
◣豆皮◥
豆皮是武汉的传统名点之一
在大铁锅后煎熟
色泽金黄馅料软糯
也成为武汉人必吃的早点
◣桂花糊◥
桂花糊是由米酒和桂花糖一起煮成的
晶莹透明甜而不腻
香滑利口花香四溢
是爱美女孩的最爱～
店名：三镇民生甜食馆
地址：武汉市胜利街86号
消费：人均10-20元
在逛完联合村“过早”后
我们的觅食小分队一行来到
武汉最著名的小吃街“户部巷”！
第五站
徐嫂糊汤粉
◣糊汤粉◥
小小的店子里挤满了人
来自全国各地的游客挤满了一桌
用小鱼整夜熬制成汤
再撒上胡椒和生粉
配上三节刚出锅的油条就成了湖北佬最爱的过早标配
店名：徐嫂糊汤粉
地址：武汉市户部巷
消费：人均8元
第六站
华美汤包
◣五色汤包◥
出了徐嫂糊汤粉店
迎面就是大名鼎鼎的华美汤包
这里的五色汤包
几乎是桌桌必点
短短3分钟五色汤包即可出笼
五色汤包分为“绿、红、黄、紫、白”
汤包皮薄馅足
味色兼备
饱眼福的同时也饱了口福
店名：华美汤包
地址：武汉市户部巷
消费：人均25元
第七站
万哈子红油面粉馆
◣面窝◥
面窝作为武汉特有的小吃
超级酥脆
可以搭配米粉热干面吃
用豆子面粉大米磨出浆
加入香葱芝麻放入锅中油炸
因为四周厚中间薄
所以形成了一个小洞
是不是有点萌萌哒呢~
店名：万哈子红油面粉馆
地址：武汉市户部巷斜对面
消费：面窝1.5元
- 武汉的夜 -
湖北佬的爱吃懂吃全国有名
一早一晚是最重视的两餐
作为鱼米之乡的武汉
宵夜和大郑州有啥不一样
快来跟着觅食小分队瞅一瞅
第八站
妙语悠香
这家店就坐落在东湖景区的大门旁边
有一半的空间都坐落在东湖景区内
老板是一位热爱旅行的女子
◣糍粑鱼◥
鱼块先腌制一下再用细火慢炕
和糍粑的做法倒是有点相似
鱼肉紧实后味辣的痛快正如武汉人泼辣爽快的性格
店名：妙语悠香
地址：武汉市武昌东湖公园老大门旁
消费：人均60元
第九站
铁桶海味
◣海鲜烧烤◥
武汉人都是夜猫子
平时工作比较忙
晚上出来放松一下
聊一聊很开心
区别于武汉人宵夜常吃的烧烤
这家店主打韩式的海鲜烧烤
整个店里弥漫着海鲜独有的香味
烤肉在炉子上滋滋作响
身上每个细胞每个毛孔都被馋虫附身了
嗯~ 开动吧！
店名：铁桶海味
地址：武汉市雪松路卫生服务中心对面巷子里
消费：人均60-70元
第十站
一棠龙虾
◣赤焰芝士龙虾◥
用新鲜的龙虾先烤制八分熟
再铺上厚厚的芝士酱与奶酪条
等浓香的芝士开始融化就可以吃了
◣酒醉龙虾◥
将龙虾放在一个盛满干冰的容器里
红红的龙虾周围烟雾弥漫
虾仿佛置身在仙境中的神仙虾
吃货的你想不想尝尝呢？
店名：一棠龙虾
地址：武汉市汉口雪松路42号
消费：人均100元
在汉阳门码头坐轮渡
看滔滔江水 听悠悠船鸣
乘电梯抵达长江大桥的最高层
感受“孤帆远影碧空尽 惟见长江天际流”
■ 导演 | 崔小美 摄像 | 河远
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