日料就是个磨人的小妖精
我既爱它的种类丰富
又爱它的食物本味
而最让我欲罢不能的
便是融入唇齿之间的鲜嫩感
√有颜有味网红店
√经典日式居酒屋
√精致考究日料馆
……
大仙盘点了洛阳11家人气日料店
环境迷人，一口入魂
在洛阳吃日料
看这一篇就够了！
白 石 深 夜 食 堂
深夜食堂的人气不用多说，晚上五六点钟，门口就开始排队。店内的环境和菜品都高度还原了日本的原汁原味，就餐体验非常棒。
日式蒲烧鳗鱼是将整条鳗鱼搬上餐桌，鱼肉烤得火候刚好，肉质软糯，外皮香脆。
桌桌必点的芝士芒果虾和大阪烧绝对不能错过！寿司里面卷得是天妇罗，虾肉与芒果酸酸甜甜的口感，别有风味。
【白石深夜食堂】
推荐菜品：芝士芒果虾、大阪烧、鳗鱼饭
地址：解放路新都汇三楼喜式咖啡隔壁
牡丹大道泉舜购物中心4楼西北角
辽宁路万达广场3楼室外步行街第一家
中州中路245号建业凯旋广场7楼中段
人均：70元
晓 寿 司
与深夜食堂不同，晓寿司的环境是暖暖的温馨日式风，店内设有2个榻榻米餐位，想体验的宝宝一定要早点去哟。
虽然寿喜锅不适合夏天享用，可作为店内特色菜品，还是介绍给大家。寿司的话推荐有爱尽享、火炙三文鱼寿司和鳗鱼寿司。
刺身选料考究，大块厚切的三文鱼片铺在干冰之上，云雾缭绕，特别上镜。配以生抽、芥末放入口中，香嫩鲜美。
【晓寿司】
推荐菜品：火炙三文鱼、有爱尽享、刺身小拼
地址：丽新路世纪华阳南门中国银行斜对面
王城大道与唐宫路交叉口东60米路南
人均：75元
烧 鸟 本 阵
烧鸟本阵应该是洛阳第一家专卖烧鸟的日料店，虽然还在试营业阶段，却早已名声大噪。餐厅只在晚上营业，排队是常有的事。
所谓烧鸟，其实就是以烤鸡肉、烤串为主的料理，简而言之四个字：喝酒吃鸡！菜品大多都是16元，一式2串，鸡肉、鸡心、牛舌、鸡皮……每一样都非常优秀！
photo by @吃点好吃的
苏格兰蛋和鹅肝手握绝对必点必点必点！鹅肝是正经鹅肝，口感醇厚多汁。苏格兰蛋外部裹了一层肉，炸得肉酥流黄，蘸上料汁，一本满足！
【烧鸟本阵】
推荐菜品：鹅肝手握、苏格兰蛋、牛舌串
地址：涧西区南昌路王府井购物中心商业街
人均：80元
伊 禾 料 理
伊禾料理作为平价日料的实力代表，一直颇受吃货喜爱。这样一家价格实惠、口味满分的老店，还有什么理由拒绝？
店内寿司大多都不超过20元/份，不光价格实惠，口碑更是好到炸裂！鳗鱼寿司、火炙卷、鹅肝寿司等，都很有人气。
海盗船也叫腐皮寿司，由鱼子+沙拉+新鲜的鹌鹑蛋组成，口味丰富。不过里面的鹌鹑蛋是生的，点餐需谨慎~
【伊禾料理】
推荐菜品：火炙卷、牛肉饭、海盗船
地址：解放路56号新都汇四楼奥斯卡内
人均：30元
清 枫 精 致 寿 司
餐厅以木质装潢为主，原木风满满，干净整洁，虽然比较简单，却也显得十分精致。
樱花卷造型别致，一个个围成心形，淡淡的粉色撩得大仙少女心砰砰砰~
鹅肝寿司没吃过瘾，不如来碗鹅肝饭？大仙最爱它入口即化的口感，吃起来肥香四溢。米饭软糯饱满，吃到光盘！
【清枫精致寿司】
推荐菜品：鹅肝饭、鱼籽加州卷、樱花卷
地址：太康路与王城大道交叉口雅香金陵东侧
人均：58元
大吉水產回转寿司
大吉水產是洛阳第一家自助回转寿司，它是私家居酒屋的进化版，延用了许多经典菜品，人气只增不减。
店内寿司品质多达80余种，每一盘都是颜值与口味并存。寿司食材选料考究，三文鱼、金枪鱼、北极贝、鹅肝……看到这些食材，88元/位的价格貌似也能接受了。
除了寿司，店内还有鳗鱼饭、乌冬面、鸡肉沙拉、甜点冰淇淋等美食。只要你的胃够大，想吃多少你说的算~
【大吉水產回转寿司】
推荐菜品：蜜汁鹅肝、鳗鱼饭、火炙三文鱼
地址：解放路与中州路交叉口东南侧楼梯入口处新都汇2楼
价格：88元/位
酒 吞 精 致 料 理
酒吞精致料理是洛阳小有逼格的一家日料店。虽然人均过百，可该有的档次与品质一样也不差，菜品种类也很丰富哦。
很多吃货光听到鳗鱼饭三个字，就已经抑制不住流口水了！鲜嫩的鱼肉，焦糯的外皮，浓郁的甜香，简直就是赤裸裸的诱惑~
寿司推荐烤蟹宝、火炙鹅肝和费城卷。尤其是费城卷，味道香甜鲜美，回味无穷。
【酒吞精致料理】
推荐菜品：火烤鳗鱼、海胆刺身、费城卷
地址：周山路与南昌路交叉口向东100米路南
人均：120元
禾 风 寿 司
小店名气不大，但酒香不怕巷子深，做出来的日料口味相当正宗。餐厅气氛满满，服务热情贴心。
鳗鱼饭一端上桌，香气便布满店内。又厚又大的鳗鱼盖在饭上，肉质松软，配上酱汁，十分下饭！
豚骨拉面和牛肉饭也是不错的选择。拉面汤汁鲜美，面条Q弹有嚼劲，吃到最后连汤都不剩！
【禾风寿司】
推荐菜品：牛肉饭、豚骨拉面、鳗鱼饭
地址：宝龙城市广场莫奈花园内招商部隔壁
人均：30元
木 子 料 理
木子料理是家平价日料小店，菜品种类丰富，经济实惠，不出30元就能轻松饱腹！
店内主打的是各种日式小吃，鳗鱼饭、天妇罗、拉面、各式寿司，应有尽有，火炙系列最受欢迎。
牛肉乌冬面、猪软骨拉面口感爽滑Q弹，汤香味浓。再配上精心挑选的肥牛片、海苔片等，好评+10086！
【木子料理】
推荐菜品：火炙鱼子卷、牛肉乌冬面、鳗鱼寿司
地址：解放路新都汇购物公园广场三楼
人均：30元
初原炙烧居酒屋
一看门面就知道是家和风满满的日式料理店，装修的超有感觉。菜品主打炭烧烤肉，还有寿司、拉面等主食。
烤肉种类丰富，牛肉、猪头、鱼肉一应俱全，大约有二三十种。推荐招牌菲力，牛肉烤出来嫩嫩的，很有质感。
寿司推荐三文鱼刺身、炙烧培根寿司等。食材选料考究，味道正宗，服务也是一流的好~
【初原炙烧居酒屋】
推荐菜品：三文鱼刺身、梅花肉、初原炙烧卷
地址：开元大道与厚载门街交叉口南100米路东
人均：60元
鱼 旨 寿 司
鱼旨的寿司味道和造型都很别致，适合身为外貌协会的你。虽然价格小贵，但绝对物有所值。
店内的刺身品质也很好。比如厚切三文鱼，简直要俘虏一大批三文鱼控！纹路清晰，蘸上芥末和酱油，新鲜可口。
蝴蝶寿司摆盘精致讨喜，让人不忍心动筷。主料有蟹柳、天妇罗炸虾、鳗鱼片和牛油果，是鱼旨家的招牌寿司。
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