二十万吃货的精神故乡
主播：瘦肉 | 策划：瘦肉 | 作者：残小雪、温博
-电台日记-
你与食物的故事说给世界听，晚上好，这里是深夜谈吃，我是瘦肉。
最近在一帮吃货朋友的安利下，打开b站，刷了最近很火的一档美食类纪录片——《人生一串》。看的时候就只有一个字儿：馋。这部纪录片不长，只有6集，播出前四集之后就已经在豆瓣被打出了9分的高分。
30多个城市的500多个烧烤店，摄制组拜访靠独门绝招行走江湖的烧烤师傅，召集各路熟知烧烤美味及隐秘小店的美食达人，为了呈现国人的烧烤情结，讲述那些深夜里发生着的平凡却动人的故事。
纪录片中有一句话非常打动我：没了烟火气，人生就是孤独的旅途。这句话就是为烧烤量身定制的。
摄影机对准街头巷尾穿梭寻找着那最本真最原始的人们的小满足——吃，每个坐在路边摊上大口咀嚼的，一手签子 ，一手啤酒的人身上看到自己的影子，其中的烟火气，江湖气，生活气，让人看到了烤在火上，吃在嘴里满足。
虽然，烧烤在中华饮食上只是一个很小的支脉，甚至上不了大台面。但是，在中国，烧烤摊无处不在，吃它的场合也是随时随刻，大多时候是和意气相投朋友，和情意相投的爱人，放飞自我的时候。可以说，烧烤是最大公约数，是最贴近我们真性情的一种饮食方式。
在种类繁多的深夜美食里，烧烤的地位无人能及。对大多数中国人来说，不需要任何仪式感，亲朋好友聚在一起喝点小酒，吃顿烧烤，就是深夜的最佳搭配。
今天想跟大家分享两篇文章，来自深夜的作者残小雪、温博，同样的烧烤，却吃出了不同的滋味。一起来听。
原文链接：
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