天气凉，想吃羊
🐑🐑🐑
早知今年是冷年
可还是被降雪后的寒意威慑住了！
再不喝碗羊肉汤续命
这个冬天算是没法过了~
一碗羊汤喝下肚，瞬间忘掉羊毛裤
爱喝汤的吃货都知道
好味道都藏在那些老店里
大仙整理了一份《洛阳羊肉汤指南》
助你度过寒冬~
三 旦 羊 肉 汤
在洛阳，几乎人尽皆知的一家羊肉汤馆。无论是驱车十里，还是排队半小时，都挡不住吃货的热情，直到中午仍旧门庭若市。
来这喝汤最好3人以上：一人排队等汤，一人排队买饼，还得有人去占位置。油旋酥酥脆脆的，大仙觉得比饼丝好吃~
photo by @besanh
冬天喝碗羊肉汤，暖意直接蔓延到脚趾。里面有羊肉、羊血和羊杂，汤汁浓郁鲜香，喝完果断继续添~
地址：庙前南街广化寺对面
人均：15元
铁 军 羊 肉 汤
铁军羊肉汤在洛阳嵩县，也有人叫它库区羊肉汤。店面开在陆浑水库旁边，已经有不少年头了。
铁军羊肉汤对于爱喝汤的洛阳人来说，一定不会陌生。店里的羊汤、烩面、羊排都有让人流连忘返的魔力。
photo by @美食主义csh
熬羊汤的大锅直径约1米，羊肉和骨头在锅里咕嘟咕嘟的煮着，鲜味扑鼻，十分诱人。
photo by @Galleria
羊汤色泽乳白，飘着些许葱花，羊肉切成薄薄几片，在汤汁的洗礼下鲜美入味，膻味全无，唇齿流香。
地址：省道322号（嵩县陆浑水库旁）
人均：20元
铁谢李松羊肉汤
在汉光武帝陵对面，就是著名的铁谢李松羊肉汤。每天店里都是一副人潮汹涌的模样，环境再low也没人在乎~
羊肉汤10-50元不等，丰俭由人。汤呈乳白色，味道浓郁，羊肉鲜嫩好嚼，不愧是祖传老店。
香气四溢的羊肉汤自然要有好饼来搭配。就是这张看似“鞋拔子”的烧饼，店里几乎人手一个，干吃、泡汤都很香，饼皮脆脆哒~
地址：白鹤镇铁谢村会小线汉光武帝陵对面
人均：20元
铁谢王应奇羊肉汤
在孟津铁谢李松羊肉汤的隔壁，还有一家王应奇羊肉汤，这里便是它的分店。对于没空去孟津的吃货，这里简直就是福音！
汤馆是正经孟津直营店，羊肉每天现杀直送，非常新鲜，环境也比老店舒适许多。
羊肉汤味道浓厚，喝起来却毫不腻口。羊肉肉质细腻，羊杂也很爽口。
地址：金城寨街与政和路交叉口南100米路东
人均：20元
白 沙 羊 肉 汤
洛阳有许多家“白沙羊肉汤”，不过没几家是连锁的，大多各有各的味道。
在洛阳，最便宜的羊肉汤只需5元/碗，再买个烧饼，一共6块钱，喝完汤还能免费添，性价比超强。
羊肉汤汤汁洁白温润，碧绿的葱花洒在面上，看起来甚为诱人。一碗汤下肚，足够支撑你一上午的热量。
地址：关林路学府街交叉口西20米路南
人均：6元
王记兄弟羊汤
小店开了有年头了，每天早上都要排很长的队，生意极好，附近居民几乎都是店里的常客。
鲜美的羊肉汤、薄薄的羊肉片、爽滑的羊杂，再撒上葱花和香菜，全都混在香浓乳白的汤汁之中，5块钱就能吃得非常舒坦！
地址：春都路与含嘉仓路交叉口向北20米
人均：11元
朝阳建康羊肉汤馆
自从上了CCTV，这家朝阳建康羊肉汤馆火得一塌糊涂。店内本地人、外地人集聚，据说要排队半小时才能吃得上。
羊肉汤20元/碗。汤汁洁白温润，碧绿的葱花洒在面上，看起来甚为诱人。汤里配菜放的很足，喝起来也更有味儿些。
饼丝在吸收汤汁后，变得柔韧软糯，羊汤的鲜美也被带入口中，膻味全无，余味悠长。
地址：景石路68号白马寺第三实验学校对面
人均：22元
布衣羊羊肉汤
布衣羊羊肉汤算是后起之秀，虽然名气不如其他老店，但分店遍布洛阳各处，环境也更为干净整洁。
羊肉汤汤味纯正，除了羊肉羊杂，还可以加饼丝、丸子等配料，口感丰富有层次。
虽然羊肉汤的口味略显清淡，味道不太厚实，可里面的配料倒是给的很足，鲜味犹存。
地址：
涧东路凯旋桥东头
春都路绿都阳光佳苑对面
九都路银川路交叉口北80米
西工区经三路9号
涧西区武汉南路6号
人均：10元
韩城滋补羊肉汤
韩城羊肉汤起源于宜阳县，小店开了十余年之久，而且通宵营业，除了羊肉汤，还有烩羊肉、烩羊杂等美食。
韩城羊肉汤讲究的是鲜、肥、清、辣，一碗热气腾腾的羊肉汤，香气扑鼻，口感鲜爽，肉肉份量也很足！
地址：环城北路北关菜市场东侧
人均：11元
张家东关大石桥羊肉汤
张家东关大石桥羊肉汤有许多家分店，不过大仙最中意瀍河区这家。虽然搬过好几个地方，但仍然逃不过吃货的眼睛。
用新鲜羊骨熬制出的羊肉汤，味道香浓却不油腻。即使只买8块钱的汤，也能吃到很多羊肉和血，好喝到飞起！
地址：
九州东路42号
丽春路与珠江路交叉口南30米路东
嵩山路中段隆地足浴隔壁
宜人路20号
长春路与山东路交叉口旁
人均：9元
生活不止诗和远方
还有洛阳羊肉汤
如果这个冬天你还没喝上一碗
那就别再犹豫，赶紧行动鸭！
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