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简易南瓜饼

粗粮也能无限精致——简易南瓜饼

by 菜婆婆

• 1/4个南瓜
• 适量糯米粉
• 适量盐

1

南瓜去皮切片，入锅蒸熟。

2

把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥，加入少量食盐调味。

3

在南瓜泥中加适量糯米粉，粉量加到能和成面团就行。

4

和面团，这步基本就遵循“三光”原则，面光，手光，盆光。

5

把和好的面团分成若干个小份，先揉圆再按扁。饼饼雏形就出来了。

6

热锅放油，把饼两面煎熟就OK了。