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坐月子必喝的7道汤
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2024.06.24 河北

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坐月子必喝的7道汤,特别掉秤还不减奶,快分享给你老公让他给你做。
第一道汤:五红汤。用料:花生、红豆、红枣、红糖、枸杞。
把花生红豆提前浸泡30分钟,倒入锅中,加入红枣和适量的清水,中火熬煮一小时,再加入红糖、枸杞,小火炖煮15分钟即可,产后5~6天是可以喝的。
第二道汤:丝瓜虾仁汤。用料:丝瓜、鸡蛋、虾仁、豆腐。
热油锅倒入鸡蛋炒散备用,起锅放入葱姜煸香,放入处理好的虾仁炒香,再放入丝瓜、豆腐,倒入开水,再加入炒好的鸡蛋,放入适量盐,煮2分钟即可,汤鲜味美。
第三道汤:海带冬瓜汤。用料:冬瓜、海带。
将冬瓜去皮切成小块,海带用水泡上10分钟后切成小条,热锅倒入冬瓜海带,翻炒2分钟,加适量水,大火烧开,煮8分钟起锅,营养丰富味鲜美。
第四道汤:鲫鱼煎蛋汤。用料:鲫鱼、鸡蛋、嫩豆腐、青豆。
把鲫鱼处理干净,热油锅中煎至两面金黄,用铲子把鱼捣碎,加入滚烫的开水煮10分钟,这是汤色浓白的关键,再用细腻的箩过一遍筛,放入煎好的鸡蛋、嫩豆腐、青豆煮2分钟,加盐和鸡精调味,撒上枸杞,汤鲜味美,营养丰富。
第五道汤:菠菜猪肝汤。用料:猪肝、菠菜。
猪肝含有丰富的铁元素,产后第一周爸爸要给妈妈安排上。
猪肝切片,倒入清水洗干净后加盐、料酒、玉米淀粉腌5分钟,水开了放入猪肝、姜丝、菠菜、枸杞,加入盐和鸡精调味,再淋上香油。
第六道汤:莲藕玉米排骨汤。用料:莲藕、排骨、玉米。
把焯好水的排骨放入砂锅,放姜、莲藕、玉米,烧开后小伙煲一个小时,再加入胡萝卜,红枣,再煲个半小时,放入枸杞和调味料,营养丰富,鲜甜又好喝。
第七道汤:白菜豆腐汤。用料:白菜、豆腐、鸡汤。
将豆腐切片,用开水焯一下捞出,白菜切成豆腐大小备用,水烧开加入少许的鸡汤或高汤,加入白菜、豆腐熬制3分钟,放入少许盐即可。
7道汤一星期不重样,产后忌大补,油腻的汤和浓汤不要喝,比如猪蹄汤和老母鸡汤,容易堵奶还让你长胖。
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