低脂、低糖、全麦、运动饮料等这些我们经常认为健康的食品已经渗透到我们日常的生活中，但事实并非我们认为的那样，我们误解了“健康”。
如果你的零食是一把椒盐脆饼和一瓶茶，亦或是改良版薯条和苏打水，听好了：你选择的食物并不像你想象的那样健康，其实你可以做的更好。是的，这些饼干的热量比一包薯条低，但除了是低脂肪和低热量，饼干也是低维生素和低营养物质----它几乎没有营养价值。那么茶呢？如果它是甜的，那么对你来说也是不健康的。对于某些人来说，他们正在处于一个不健康的生活方式，这可能会吓你一跳。
80%的美国人认为美国人过着一种不健康的生活方式，尽管有85％的人说他们生活健康[资料来源：美国公共卫生协会]。根据发表在《内科医学档案》的研究，只有3%的美国人遵循的是一个健康生活方式。这些包括：不吸烟，保持健康的体重，经常运动和健康饮食[来源：Oswald]
在这里，我们总结了10件事情可能会是你认为健康的，但事实证明并不是你认为的那样。
让我们先看看我们的面包筐里是什么。
全麦面包并非想象中的那么健康
如果你吃的是由小麦制成的面包，你不妨吃白面包----它们都是营养丰富的面粉制成的。很可能在你的厨房有个装面粉的袋子----通常里面的面粉是强化面粉。 除非配料表明确写着“100％全麦” 。全麦面包片可能并不像你想的那么健康。
许多面粉是精面粉，在加工过程中营养素被剥离。它们没有太多的营养价值，当吃了后会诱发不健康，会秒杀你的血糖----这会导致慢性疾病和炎症。你的饮食如果包括全谷物，那么就能帮助你降低患慢性疾病如糖尿病和心脏病的风险——尽管你认为碳水化合物会使体重增加，全谷类食物可以帮助你保持健康的体重。
不是每个人都适合吃能量棒
大部分能量棒是供运动员或为那些高强度训练的人准备的----有些是打算作为代餐。一些能量棒更像糖果棒，由饱和脂肪、糖和氢化油组成的----热量相当于流行的巧克力糖果。能量棒的热量有多高，例如，一个加巧克力布朗尼能量棒有360卡路里，相比之下，士力架有250卡路里的热量。除非你从事高强度的训练，否则便不是一个好的零食。几乎是每一天都有很多的糖推荐给成年女性。如果你吃了点心大小的能量棒----每个有100至200卡路里的热量----并保持低糖和低碳水化合物。对比一下营养标签，你以找到更好的营养棒。如果你是从事高强度的训练，就去寻找一个能够提供良好蛋白质来源的能量棒。
运动饮料你喝对了么
如果你想吃的合理，就要保持健康饮食并放弃运动饮料。运动能量饮料是成年人和青少年很喜欢的，在2011年，美国人为此花了大约9十亿美元[来源：Johnson]。然而你得到的是更多的糖分和热量----对于很多人来说，这正是导致体重增加的原因。
让我们来看看两种流行的运动饮料。.一瓶动乐（20盎司）有125卡路里热量和34克糖，相当于大约8茶匙糖。与此相比，20盎司佳得乐其中包含130卡路里热量和35克糖，相当于约8.3茶匙白糖。这样你可以明白为什么营养师建议水作为运动饮料。就像能量棒，运动饮料是专为运动员补充的饮品；如果你不从事高强度的活动，你可以不选它们。
什么才是真正健康的素食
以吃蔬菜为主的人或者是完全素食主义者，饮食可以帮助你保持身材，保持低胆固醇水平，甚至可以让你更加长寿。这种吃法还可以降低一些疾病的发生，包括几种癌症的风险。有超过700万美国人认为自己是素食主义者，但不是所有的人都吃他们合适份量的蔬菜[来源： Watson]。而如果没有一个健康、均衡的饮食，素食未必比肉食者的健康。
一些素食，特别是那些新型食品，依靠加工的食品，如假肉制品，碳水化合物（想想白米饭和面食），奶酪和垃圾食品。而不管你是否吃肉，如果你吃的加工食品添加了不必要的盐，糖和脂肪，你的饮食----也增加了不必要的热量，并增加你患慢性疾病的风险。
最原生态的果仁酱才是健康的
阅读花生酱罐子上的营养标签可能会让你大吃一惊----也是高卡路里和脂肪。不要让这两件事情迷惑你，尽管聪明的你只是为了做好吃。
低脂花生酱可能听起来是个好主意。脂肪少，对不对？但问题是，这种花生酱要通过糖分来弥补损失的味道，这也会是容易发胖的原因。例如，两汤匙的斯基奶油花生酱，包含16克的总脂肪和3克糖，而低脂的花生酱有12克的总脂肪和4克糖[来源：Skippy]。饮食中的过多的糖可导致胰岛素敏感性降低或高血糖，这可能会导致2型糖尿病和其他健康问题。
最自然的果仁酱才是最好的。
低脂的未必就是健康的
不含脂肪，低脂肪，减少脂肪的食物听起来是不错的。那么你的饮食中低脂可以说是一个好东西，含有这些标签的食品通常是有代价的：当脂肪被从食品中除去，其钠和糖含量常常增加，增稠剂和化学成分，都在试图模仿全脂风味和口感。
脂肪有助于身体机能正常，吸收重要的维生素和矿物质，并调节体内激素；我们吃的食物中的脂肪可以帮助我们，但是我们要知道当吃饱了就不要再吃撑了。脂肪是人体能量。你的目标不应该是从你的饮食中消除所有的脂肪；相反，你要注意你吃的是什么类型的脂肪。饱和脂肪（如黄油）和反式脂肪（包括部分氢化的植物油）是所谓的不好的脂肪，并且会诱发慢性疾病，如炎症，2型糖尿病和心脏疾病。不饱和脂肪，如ω-3脂肪酸，被认为是心脏健康的脂肪。寻找多不饱和和单不饱和脂肪以及更健康的植物油代替固体脂肪。
洗手液你用对了么？
没有什么比用肥皂和水洗手洗的乾净了，但那是不可能的，使用洗手液，洗手液要配有浓度至少为百分之60的酒精（乙醇，乙醇，或异丙醇）才是减少细菌和细菌的传播一个有利方式（即，只要你的手看起来不是特别脏）。专家建议你用足够的洗手液湿润你的双手包括指缝----搓你的双手直到双手变干[来源：梅奥诊所]。但是这看起来是用了太多的洗手液？事实的确如此。
让我们来谈谈你的免疫系统。免疫系统最重要的职责是保护自己免受感染，然而它也很好地让一些细菌和微生物和平共处。不接触病菌，实际上对你的免疫系统没有带来任何好处----在遇到的感冒病菌的时候免疫系统就不会建立一个可以抵抗病毒的屏障。
橄榄油是最健康的油么？
橄榄油含有单不饱和脂肪，当你的饮食是包含此类脂肪的健康饮食的状态下，有可能降低心脏疾病，2型糖尿病和一些癌症的风险。
你知道吗，特殊工艺的清淡橄榄油不是我们经常所说的“轻”，我们减少脂肪和轻有关系吗？特殊工艺在这种情况下指的是如何处理的油，以及什么样的橄榄油是最精炼的橄榄油，你会发现----它在所有类型的橄榄油中，是颜色最浅并具有最温和的味道。橄榄油也是油，每汤匙含有120卡路里的热量。
冰沙热量并不低
冰沙听起来像一个健康的零食，这是可以做到的----如果你用了正确方法。但由于一些冰沙含有比新鲜和冷冻水果、酸奶更多的糖，以及脱脂（或非乳制品）的牛奶，他们可以很轻而易举地从健康饮食转变为健康饮食的克星。
商店里，一个20盎司包括香蕉和木瓜果汁的樱桃冰沙，少于300卡路里的热量，而20盎司花生酱加巧克力冰沙近700卡路里热量。最好的是那些不超过每盎司17卡路里的冰沙（这意味着你正在寻找热量为340卡路里20盎司的冰沙）和每份不低于4克纤维。如果你需要一个代餐奶昔，目标至少5克蛋白质，5克纤维每份[来源：Magee]。
苏打水比汽水更健康？
当你喝汽水，你可以少摄入一些热量，但他们来的代价——你还是在喝苏打水，所有对你有害的成分还是在。
一份2013的研究表明有高达22%的糖尿病增加，发现一天内饮用苏打水会增加患病风险[来源：Neporent]。而更多的研究表明，饮食苏打水实际上不会发生糖尿病，因为使用的是人造甜味剂。因为饮食苏打水也许会比普通汽水的热量少，但人工甜味剂可能会导致体重增加，所以每天喝减肥苏打水的人比不消耗减肥饮料的人腰围大。
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