靖西大香糯

它富含B族维生素，能温暖脾胃，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹泻等有一定的缓解作用。

　　说起美食，大家很可能会想起精美可口的点心，甚至想起花样多变的面条；然而，往往忽略每餐必备的米饭。在广西靖西县，有一种米做成的饭，芳香浓郁，入口香甜，堪比天下美食。那就是靖西大香糯。

　　靖西大香糯，盛产在广西靖西县，颗粒圆大且匀称，米色洁白如珠，气味芳香浓郁；熟饭质地松软有光泽，放置两天表皮仍不发硬，食之入口香甜、落口缠绵、下肚柔软之感，蒸煮过程香飘四溢，素有“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄”的美誉。靖西大香糯可蒸，可煮，也可以做成各式糕点。它富含B族维生素，能温暖脾胃，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹泻等有一定的缓解作用。

　　靖西大香糯是中国“十大珍米”之一，是广西靖西县所特产。在靖西，也不是哪里都有；只有新靖，化峒，岳圩，地州等几个乡镇的地质才适合种植。靖西大香糯以其独特的香味，深受大众的喜爱；不仅在古代被指定为朝廷贡品，在现代也频频登上国宴的餐桌，招待过尼克松等中外贵宾。当今，每年有很多人前来靖西，除了这里如画醉人的风景，估计很多人是为了这份国宴的味道而来。