一直以来都有很多朋友在问我，说我家的开放式厨房就在书架旁不怕油烟么？爆炒的时候集成灶吸烟效果好么？家中使用的是什么品牌集成灶？等一系列关于集成灶的问题，所以今天我就来给大家回答一下，并讲解一下集成灶的分类和选购要点。
首先我家的开放式厨房和书架真的不怕油烟，因为集成灶的吸油烟效果很赞，已经用了接近两年，不论是我的开放式厨房还是书架可以看到都没有油污。
其次我老婆是湖北人土家族，最喜欢吃的就是辣了，所以在我家爆炒辣菜那是常有的事，集成灶完全可以搞定中式爆炒产生的油烟。
最后我家的集成灶是使用的火星人火星人E3消毒柜款集成灶，已经用了快两年了期间还让师傅清洗过一次，当初买的时候前三年每年送一次烟机清洗。经过这两年来的使用，可以这么说集成灶简直是我开放式厨房的灵魂电器。
所以接下来我就会分三篇笔记分别给大家讲讲集成灶的分类和选购要点、安装注意事项以及使用感受，相信对大家购买集成灶绝对有很大帮助，也欢迎大家在评论区询问我不明白的问题。
我们要明白集成灶最初的目的就是为了减少油烟，它的吸油烟效果肯定是远大于传统油烟机。而经过几代发展后集成灶又在功能性上大大提升，通过模块化设计使其更具性价比并在空间利用上更合理。
我家目前使用的集成灶是消毒柜款，日常的碗筷盘子都是直接收纳在里边的。这样每次做饭后都可以随手取用，并且还可以利用消毒柜进行消毒。不但节约了我家的厨房空间，并且相比单独购买灶台、烟机和消毒柜来说集成灶的性价比更高，让我少花了不少钱。
刚刚我也说了新款的集成灶都是模块化设计，除了我家这种搭配消毒柜的组合外，还有搭配蒸箱组合、烤箱组合等等。大家在选购的时候根据自己的需求购买即可，个人比较推荐消毒柜款和蒸箱款感觉都比较实用。
在购买时除了选择基础功能外，还有很重要的一点就是看参数。我当初选购集成灶最重要目的，就是发挥它烟机和灶台的两大功能，所以我在选购我的集成灶时有两个参数我十分的看重，分别是排风量和热功率。
（1）排风量：
因为我家是开放式厨房，而且厨房的边上就是开放式的书架。所以我在选购集成灶时就直接选购了一个18m³/min大排风量的集成灶。很多来我家的朋友或者看我图片的粉丝都觉得，我是基本不做饭才能保持的这么干净，其实我和我老婆都很爱下厨否则也不会给厨房这么大面积。
如图所示，给大家展示了吸油烟效果，一整张厨房用纸整个贴在了集成灶上了，吸力特别的大。目前使用了两年多了，我的开放式厨房以及厨房旁边的开放式书架完全没有油渍堆积。
（2）热功率：
因为我和老婆都喜欢做饭，而且觉得只有爆炒的菜才好吃。所以选择集成灶时特意看了下热功率，选择了4.2kW的火星人。大火爆炒完全无压力，做爆炒腰花也能脆嫩爽口。
总的来说集成灶不论是在空间利用率上，还是在吸力上都优于传统的烟机灶台搭配。所以对于很多朋友问我集成灶好不好用这个问题，我可以用我两年的使用经验告诉你绝对好用啊！不然你以为我哪里来的勇气使用开放式厨房加书架的搭配啊，全都依靠集成灶这个厨房灵魂电器。
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