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厨房1斤不到1块钱的它，竟是祛湿“高手”，清热解毒，利尿消肿

湿气为万恶之邪，现代人的饮食里高脂肪高碳水化合物食物吃的太多，吃的食物里有污染，加上没时间锻炼，运动量少，身体里阴盛阳虚，湿邪内郁，所以身体里湿气都很重，长期下来，对健康造成了很大的威胁，那么我们该如何治理湿气呢？

治疗湿气的方法可谓多种多样，主要包括两种策略：

1.祛湿化痰
祛湿化痰法是运用辛散苦燥药物，去除痰湿。适用于脾胃湿困、湿蕴化痰、上阻于肺所致的咳嗽、哮喘、痰多色白、头晕身困、脘腹胀满、大便溏软、舌苔腻浊等。代表方剂如二陈汤、杏苏散等。

2.益气健脾
由于湿气产生的根本原因在于脾胃的运化功能不足，因此去除多余的湿气之后，还得养脾胃。益气健脾法是运用甘温或甘平药物，适用于湿浊阻滞日久，脾肺气虚，所致神倦乏力、气短懒言、自汗恶风、眩晕耳鸣、咳嗽胸痹、大便溏软、肢体浮肿、面色萎黄、舌质淡胖、苔白腻等。

食疗祛湿法

1、陈皮神曲粥
准备10克陈皮，15克的神曲，100克粳米。把陈皮和神曲磨成粉末，加入水浸泡差不多10分钟，然后煎煮后取汁。用这些汁水把粳米煮成粥，就可以了。

2、黄芪金橘粥
准备30克黄芪，2个金橘饼，9克鸡内金粉末，50克赤小豆，30克薏米，30克糯米。把薏米、赤小豆、糯米洗干净后，加入水浸泡两个小时。先把黄芪洗干净之后放进锅里，然后加入水，煎煮二十分钟后取汁去渣。把浸泡好的赤小豆、薏米、糯米和黄芪汁一起煮半小时后，最后加入鸡内金和金橘饼，煮成粥后就可以。

上面这些都是搭配了中药成分所以效果不错，如果想要彻底祛湿，就要通过中医调理，由内而外，标本兼顾，但是中药的熬制相对来说比较冗杂。可以用中药贴来替代。
北京协和医院根据中药祛湿的原理研发了【陇香化湿帖】，配方：茯苓、白术、人参、藿香、丁香、龙涎香等，主要是通过刺激穴位来激发经络之气，从而达到去除湿气、健脾和胃、行气消肿等作用，可以祛除顽固性湿气，安全方便，且没有任何副作用。

3、 鲤鱼冬瓜汤

做法：准备一条新鲜的鲫鱼，大概半斤左右的冬瓜，油、姜、料酒、盐都适量。先把鲫鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃之后，清洗干净后沥干备用。生姜切成片。冬瓜去皮之后洗干净，切成小块。热好油锅之后，先把鲤鱼煎到两面金黄，再加入姜片和料酒，然后用大火烧开后，转成小火慢慢的炖煮到颜色呈现奶白色，之后加入切好的冬瓜块，用中火煮开后，转成小火慢慢煮到冬瓜熟软，最后加入食盐调味就可以了。
这道鲤鱼冬瓜汤可以利尿消肿，生津利水，以及清热解毒，平常可以多食用。

冬瓜子、冬瓜皮、冬瓜瓢同样也有不错的养生效果。

冬瓜皮：性微寒，味甘，可以利水和化湿。在历代的本草有记载，冬瓜皮可以消热毒和利小便，能够辅助治疗肿胀。

冬瓜瓢：在本草纲目里面记载道，用冬瓜瓢来洗脸洗澡，可以去掉黑斑，让皮肤呈现变得光滑白皙。

冬瓜子：可以让人拥有好气色。把冬瓜子晒干之后，然后研成粉末，加入豆浆、牛奶或者是其他食物里面，每天早上和晚上各都食用1次，每次加入差不多5克到10克，连续食用2个月，可以让皮肤细腻光滑、白皙，可以起到延缓衰老的效果。