如果有“最恐怖的家务活”榜单，那么“洗碗”一定榜上有名。饭后的各种餐具上，剩菜剩饭堆积、沾满油渍，看了就让人望而却步。
于是很多人都会把要洗的碗浸泡在水中，等空闲了再洗，也有人把两顿的餐具攒一块洗。
这时，你泡的很可能是一池子细菌！
邀请权威专家，告诉你家家户户都在洗碗方式是错的，别再让细菌钻了空子。
提醒：用过的碗筷不要放在刷碗池中泡太久，要4小时以内洗干净。
人体肠道传播疾病的微生物种类有很多，比如：沙门氏菌、变形杆菌、副溶血弧菌、痢疾杆菌等，其中有些细菌很容易附着在用过的碗周围。
用水泡碗时，碗里留有的丰富油脂成为细菌有利的培养基，4个小时以后会大量繁殖。
如果清洗或消毒不彻底，家庭成员的身体健康会受到影响，容易引起肠道系统的感染。
建议：
家庭使用过的碗筷，要在细菌还没有大量繁殖的4个小时以内及时清洗。
每次用餐后收拾碗筷时，先用餐巾纸将餐盘上的食物残渣大致清理一遍。
洗碗时，可以先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉，然后再用流水冲洗。
家庭成员中如有幽门螺杆菌阳性的、身体抵抗力较弱的老人和小孩的，洗完餐具后，再用100摄氏度的开水将碗筷烫一遍，最后擦干。
油腻的碗盘叠在一起，会造成互相污染，增加一倍刷洗工作量。吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的分开放。
另外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布也要分开。
盛粥、凉菜一类的碗盘，过去没有洗洁精的时候，风干前用水一冲就干净了。通常人们都是用热水和米汤刷碗，温和环保。
热水能降低油脂的黏性，米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合，进而去除黏腻。
清洗餐具前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，用洗碗布蘸取少量刷洗即可。
碗筷洗后控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物交叉繁殖。如果担心铁锅生锈，洗后要用厨房用纸吸干水分。
还要注意，洗碗后务必把水池和周边的台面刷洗干净。这样水池就不会成为微生物交叉污染的绝佳场地。
使用后，立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭。清洗的时候不要将其放置水中长时间浸泡，也不要放入洗碗机中洗涤。
清洁完毕后，有条件的可以涂抹一点植物油进行保养，还可以用柠檬片擦拭表面来驱除异味。
洗完以后要用干净的软布抹去上面的水分，保持干燥。
可选用木纤维材质的，它有很强的亲水性和排油性，使用时无须加任何清洁剂，即可将油脂擦干净，用手稍微搓洗，布上的油渍很快就能被洗涤干净。
但是洗碗布必须专布专用，洗锅、洗碗、清洁餐桌台面、擦灶台油烟机分开使用，定期消毒、更换。
