民以食为天，而作为烹饪食物的重要利器，燃气灶几乎是我们使用频率最高的一类家电，但是由于产品本身的结构和功能，燃气灶的使用安全也备受瞩目。燃气灶是我们经常使用的厨房电器,其实一款好的燃气灶应该拥有良好的燃烧器，火焰呈浅蓝色，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致，烹煮的菜肴也更为入味。那么，作为三分购买气氛保养的家用电器，我们又该如何科学的使用燃气灶呢？
1.用旋塞阀调节火焰大小时，一定要缓慢转动，切忌猛开猛关，以防损坏。
2.要学会调节风门，根据火焰燃烧情况调节进风量的大小，以防止出现脱火、回火和黄色火焰。
3.每次使用完都需进行清洁。使用一段时间后，如果感觉火力慢慢变小、变弱：很可能是燃气中的异物或不清洁燃气燃烧伴生的副产物将火孔局部堵塞所致。此时，您只要用一根细的针状物清理一下火孔就可以了。进入灶具内的污物、液体可能引起细菌的滋生和产生异味,并会引起部件的锈蚀和破坏电路。
4.燃气燃烧时要消耗大量氧气，使用时必须保持厨房良好自然通风，但同时要避免强风直接吹，而引起不完全燃烧或者熄火等异常现象。在烹饪结束后，一定要记得关闭燃气管总阀。
5. 最后，在选购时，用户还需注意，燃气灶的开关旋钮、喷嘴及点火装置的安装位置必须准确无误，通气点火时，应保障每次点火都可使燃气点燃起火，点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔，利用电子点火器进行点火时，人体在接触灶体的各金属部件时，无触电感觉。如果灶具在调试后，仍然有脱火即火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象、回火即火焰在燃烧器内部燃烧的现象和火焰发黄的现象，说明灶具有质量问题。
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