餐桌上的良药（5）甘草，幽门螺旋杆菌,

脾气虚，四君子汤，甘草乌梅汤，李老养生之道

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有一种细菌可以存在胃里 口腔里。它会引发很多疾病：胃炎、胃溃疡，十二指肠溃疡，甚至胃癌。有的人感染它之后却不得病，有的人会得病，如果它发作了，会胃疼、胃胀，导致的疾病总是病程很长、反复发作、缠绵难愈……它就是幽门螺旋杆菌。

举例：曾治疗过一位姓张的工程师50多岁，胃病反复发作20多年，疼得也不厉害也就无所谓，但是，最近一年疼得厉害，重视了去医院检查，感染上了这种细菌诊断为慢性萎缩性胃炎。他就积极治疗，用三联法、四联法杀了四次这个细菌也没杀死，还是存在。而且人越来越瘦，不想吃饭，他就开始害怕和紧张起来，经人介绍到李老这儿来看，李老说你治疗胃病已经一年了，再查一次胃镜，结果诊断为胃癌。

幽门螺旋杆菌，医学上已经证实它跟慢性的一些活动性的炎症，跟萎缩性胃炎、跟MALT淋巴瘤，还有消化性的溃疡，胃癌有密切的关系。国内有人做过这个调查，感染了幽门螺旋杆菌比不感染幽门螺旋杆菌的人群得胃癌的机率大概是2倍以上。

中医认为它是胃里的一种邪气。胃如果被幽门螺旋杆菌所侵犯，表明存在脾胃气虚；若脾胃之气旺盛，就可抵御幽门螺旋杆菌的侵犯。

怎样知道自己是不是脾气虚呢？

中医讲：脾主肌肉，有一个动作可以测试是不是脾虚。小腹收紧，双腿绷直向上翘，翘到与小腹平齐成90度，看你能坚持多久。或见图片

如果腿绷直能翘到90度，说明脾还比较旺盛。做不到的就说明脾不太旺盛 肌肉力量不够。

李老每天早上起来都要练习这个动作，可以防止肚子变得越来越大。

脾气虚是产生胃病的根本

中医治疗胃病，不管是什么样的胃病，只要是脾虚的都用同一个方法，就是要补气健脾来增加脾胃功能增加抵抗力来抵御这种细菌的侵害。

如何判断是否脾气虚，有一种简单的自测方法就是“看”：

一看面色萎黄、皮肤干枯；二看嘴唇颜色的变化：中医认为“脾开窍于口，其华在唇”，通过唇色也能判断身体的健康情况。

红色嘴唇，意味着脾胃有火，能吃，食欲比较旺盛，大便容易干，经常口干舌燥，口气很重，口干口苦。

紫色的嘴唇，意味着有血瘀的情况，可能有高血压、心脏病这种心脑血管的疾病，可能还伴有手脚的麻朩，高血压时间久了，也会伴有瘀血。

淡红色的嘴唇，意味着脾气虚，肯定经常会有一些倦怠、乏力、怕冷情况出现，而且舌苔胖大周围有齿痕。

白色的嘴唇，意味着贫血。一般都是有贫血的情况，也有气虚和血虚的表现，平时容易累，倦怠、没劲、乏力、怕冷，气虚久了就会出现阳虚，怕冷。

中医治病是辩证论治的，有个名方叫：四君子汤。

曾治疗过一个病人，久咳三个月，经历了五家医院，用了三种抗生素，进口的国产的药都用了，没治好，特别是夜里阵咳的厉害。咳嗽跟肺有关，但久咳不愈可能跟脾有关系。因为中医讲：五脏皆令人咳，久咳从脾论治。李老就在这个病人从肺治咳嗽的方子中加上四君子汤治疗，结果就治好了。所以，许多病总是治不好，要想到补脾。

中医的脾胃学说大家鼻祖：李东垣，他写了一本书《脾胃论》，书中就写道：

四君子汤

中医补气健脾最基础的方子就是四君子汤，由上图中的四味药组成，中医有异病同治的观念，不同的病如胃炎、胃溃疡、胃黏膜脱垂、甚至萎缩性胃炎，他都有脾气虚的表现：不想吃饭，胃疼、胃胀、比较累、气短、没劲、怕冷，都是中医讲的脾气虚，你就得补脾气，就要用到这个方，当然要灵活运用。

比如说：大便稀，白术是治大便稀的，那么，白术炒一炒大便就不稀了，如果大便一天二、三次，白术就改成苍术，可健脾燥湿，止泻的效果更好。加上在脾虚的基础上有气滞、有血瘀、有气瘀、有实滞、有寒凝等各种各样的兼症，如还有高血压、心脏病或其它的病兼顾着，那就在其它的方剂中加一些药来调理，以这个方为基础。

李老认为：胃肠的病是以脾虚为基础的，脾虚贯穿到整个病的始终，所以在治疗病的过程中都离不开补气健脾，都离不开四君子汤。

甘草又叫国老，甘草除了做药物，生活中也经常用。

李老现在每天都含1-2片甘草片，因为李老抽烟40多年，有慢性气管炎，虽然现在不抽烟了，但还是有点痰，偶然还有咳嗽，再加上大夫每天给病人看病说话，有职业病慢性咽炎，而甘草片有止咳化痰 清利咽喉的作用，可以每天含1-2片。

甘草在中药方中为佐使药，有调和诸药的作用，所以又叫和事佬，甘草解毒能力很强。

华佗过去也做手术，麻沸散起麻醉作用的，但里面的药材曼陀罗花是有毒的，会引起心律失常，华佗发现甘草可以解此毒，所以有个名方叫：炙甘草汤，就是专门治疗心律失常。

甘草具有补脾的作用，它被称为“国老”，具有调和众药的能力。除了补脾，甘草还有解毒、止痛、解痉、抗癌的作用，因此很多药方里都有甘草这味药。现代药里学研究，甘草还有十大功用：

第一，有类似氢化考地松的激素的作用， 抗炎作用。第二，有止咳化痰作用。第三，降低胃酸 抗溃疡，可以解痉止疼。第四，可以有保肝作用。第五，有镇痛作用。第六，解热作用。第七，抗癌作用。第八，解毒作用。 第九，抗菌。第十，抗病毒作用。

生甘草偏凉性的，炙甘草性温。

舌质红有火，要用生甘草。平时生活中或做菜时搁的都是生甘草。

脾胃虚寒、胃怕冷、手脚凉，要用炙甘草。

但甘草服用也要注意。

前面讲的含服甘草片中甘草含量很少，每天含服一片没问题。

李老教大家做一道：甘草乌梅汤，可以健脾养胃、生津止渴。

甘草5克，乌梅15克做酸梅汤，甘草乌梅一块下锅煮，开锅煮5分钟，捞出甘草乌梅，加冰糖，如果是糖尿病人可加朩糖醇，就可以饮用了。

适合夏天炎热 口干口渴。特别适合发烧以后，口干舌燥、没有精神、不想吃饭，能够开胃助消化。不要整年吃。夏天吃可以，甘草用量不大一般都是3-5克。

如何保护胃？

第一，不吃油炸煎烤的垃圾食品 。

第二，吃少、吃杂、吃慢、嚼烂。

第三，纠正一些不良的生活习惯。

第四，要适当的运动，保持心态平和。

李老的养生之道：

1、干洗脸李老早上起床先做运动干洗脸，先把手搓热了，可以保持脸部肌肉弹性。

2、收腹 抬腿 让腹部的肌肉得到锻炼，可以起到健脾的作用，防止肚子变大。

3、搓腰部 将双手搓热了，搓腰部100下左右，让腰部的肌肉得到锻炼。

4、提肛早上，平时上厕所练习提肛动作20—30下。

5、摩腹饭后坐着休息一下，不要忙着走动，顺时针按摩腹部力度适中。

6、运动 散步时一边走一边手指做屈指活动。

这六个动作特别有利于脾胃的健康，有利于养生，这是李老个人的经验，供大家参考。