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古色古香的茶盘,东方的独特美学

“水为茶之母,器为茶之父。”茶器又称茶具,茶具历来是茶文化不可缺少的部分,所谓“烹茶尽具”,以茶盘为例,一块好茶盘对提升品茗意趣有着极为重要的作用。

茶盘作为盛放茶壶、茶杯、茶食等各种泡饮用具的浅底托盘,虽不是主要用具,但却涉及泡茶、奉茶、饮茶、品茶的全部过程。

它既可放置茶具,又可端奉茶杯,还可承接冲泡中溢出的茶汤,无不是茶器中的百搭款。

另外,我国历来就有“客来敬茶”的传统美德,茶盘还具有增强美观度,体现奉茶礼节的作用,充分显示了对受茶者表示的尊重。

喝茶的人都喜欢有一方清幽空间,有一张舒适的茶桌,有一席精致的茶巾。摆上一个厚实的茶盘,放上几壶紫砂,几个品茗小杯,放一个茶宠滋养,这是一种极其惬意的生活。

而茶盘是成就一个美好生活的关键配角,除了好茶好水,在这香茗浸润的世界里,有这么一件茶具,甘为配角。但它承载着一方天地,营造着一方意境。

喜喝茶的人最喜欢茶盘的平正与厚实,古人云:天道曰圆,地道曰方。圆,契合自然,蕴含大道。将圆之形态,用于茶器设计,更能于饮茶中,感受天人合一,物我玄会的绝妙。

茶盘因而最为宽容,以便就客人多寡,随意兼容。人生也唯有以宽为旨,方可处事从容,兼得天下。茶盘平,茶杯才正,茶水因而不溢。正如处事,唯有平正,才得人心,才得人信。

茶盘也为茶具们提供了安身之地,一壶一杯都有其固定的摆放位置,就算是因为条件有限只得使用茶盘的替代品之情况下,茶壶与茶杯的摆放也必须遵循其原来在茶盘上的位置,以达到心境如一。

喝茶的人总是在乎器物与茶人之情境,茶与器并非冰冷无感。细细体会一个简单茶器,体味一种情感的温存,并从中找回写作、备课、设计方案等的意趣。

用心灵去温润茶盘,用掌心来抚摸茶盘,会忘记许多繁琐之事,时而,在这样的茶盘中,撬一泡自己平时不舍得喝的茶,围坐方整这一茶盘分享好茶,谈古论今,无不欢言。

茶盘的材质广泛,款式多样。

它可以很大,也可以很小,形状可方可圆可扇形,可以是单层或夹层,夹层用以盛废水,可以是抽屉式也可以是嵌入式,单层以一根塑料管连接,排出盘面废水,与茶桌底下的废水桶相承,其选材广泛,金、木、竹、陶皆可取。

办公桌上茶盘一横、壶杯一扣

再多的琐碎事环绕

也知道自己有个“何妨歇息”的空间

同时,茶盘还带来了别的好处

温杯、烫壶、洗盏

有个可滤水的空间承接,都变得方便很多就算是干泡法,也不必担心茶汤洒出桌面变得更清爽舒适。

在茶具的发展历程中,茶盘作为辅助性茶具之一,发挥了它的独特作用,形成了独有的风格和特色。

茶盘通过不同材质、形制、装饰的演变,形成了茶文化发展中一道亮丽的风景线,同时也展现了茶文化的丰富性及多样性。

木掌柜茶盘作品鉴赏

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