便秘喝什么汤？

来源：康翼养生网Kuzone.com

便秘喝什么汤？多食用住排便食物做成的养生汤对除便秘是非常有好处的，常见的助排便食物有莲藕、紫菜、芝麻、海带、黄豆、圆白菜、芹菜、菠菜、韭菜、南瓜、核桃仁、燕麦、花生、丝瓜、黑木耳、绿豆芽、油菜、大白菜、小白菜、茼蒿、莴笋、蕹菜、香菜、茄子、萝卜、茭白、竹笋、荸荠、松子、蘑菇等。下面给大家简单列举对便秘有好处的汤。

一、萝卜汤

萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。萝卜汤胜过胃肠药。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。

二、莲藕汤

材料：莲藕半根，黄花菜10朵。

调料：盐少许。

做法：

1、莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。

2、锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。

三、芝麻木耳汤

黑芝麻10克炒熟，木耳3克泡发，加水煎煮，调入适量白糖食用。

食疗功效：适用于大便干燥的人。

四、海带汤

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

做法：将鲜海带切成丝状，起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。美容养颜除便秘。

五、萝卜黄豆菠菜汤

材料：萝卜50克，黄豆60克，菠菜50克。

做法：黄豆用水浸泡一夜，和萝卜放入锅内，加水适量，放少许盐煮至熟烂，加入洗净的菠菜，继续煮至菠菜烧熟。每日2～3次，连服3～5天，温服。

功效：化积通便。

六、南瓜汤

原料：南瓜100克，白萝卜、蘑菇各500克，胡萝卜、牛蒡、猪肉片各30克，鱼汤、黄酱、大葱各适量。

做法：将南瓜洗净，去瓤、子，切成1厘米厚的小块；白萝卜洗净，切成半圆形的片；牛蒡洗净，切成片；大葱洗净，切成细丝；蘑菇洗净，切成小块；猪肉切成薄片。把鱼汤、南瓜块、白萝卜片、牛蒡和猪肉片一同放入锅中，武火煮沸后，撇去浮沫，放入黄酱及蘑菇块，改用文火继续煮15分钟左右，撒进葱丝，搅匀即可。

养生功效：南瓜汤具有补充食物纤维，增强胃肠蠕动，促进排便的功效，用于治疗各种便秘，可以当佐餐食用。

七、南瓜竹笋汤

南瓜竹笋汤具有润肠通便的功效，适合便秘患者食用。

材料：南瓜80克，鲜竹笋150克。调料有：葱花、姜末各5克，香油10克，盐、味精少许。

做法：把南瓜去皮，洗净、切片。把鲜竹笋剥掉外壳，洗净后切成滚刀块，用沸水焯过。竹笋与南瓜一起放进砂锅，加水适量，大火煮沸，改以小火煮30分钟，添加葱花、姜末、盐、味精少许，再煮沸，浇上香油即可。

八、玉米笋蘑菇汤

主料： 扁豆160克 玉米笋（罐装）160克 番茄200克 蘑菇（干）320克

调料： 姜15克 大葱3克 白砂糖3克 盐4克 香油5克 胡椒粉2克主料： 扁豆160克 玉米笋（罐装）160克 番茄200克 蘑菇（干）320克

做法：

1、 葱洗净切段。

2、姜去皮切片。

3、珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。

4、青豆角撒去筋，洗净，摘短。

5、蘑菇洗净，大朵的切开边。

6、番茄洗净，去核切件。

7、烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。

8、再将蘑菇爆一爆，加水煮开。

9、放入所有材料同煮至开，调好味即可。