点击题目下方 甜品小屋 ，关注后获得各种美食图片，学习各种甜品、蛋糕制作方法。
很多人都说“粉尘爆炸”是初中学的知识，但还是只从书本上得知，并没有亲眼所见面粉爆炸的威力。
好吧，口说无凭，实验为证！
当然，粉尘爆炸，不是说直接对着面粉烧就会爆炸的↓↓↓
粉尘爆炸有三个条件：
1.可以爆炸的固体物质（悬浮在空气中，并达到一定浓度）
2.适当的助燃物（空气）
3.有明火或高温达到固体物质的最低着火点
常见的容易引起爆炸的粉尘主要有：面粉、铝粉（铝在空气中，容易在表面产生一种氧化物）、煤粉等。
粉尘爆炸的威力到底有多大？
微信公众号“好奇实验室”跟相关部门报备之后，在一条封闭的断头路上，支起了一顶4平方米的帐篷。
在帐篷里放上面粉，点燃蜡烛。
准备好以后，实验员们都躲得远远的。
启动鼓风机后，很快面粉就在帐篷里弥漫开了。
来来回回很多次，面粉并没有爆炸。
有一次，帐篷上的蜡烛直接被吹落，引燃了箱子。
敬业的编导马上跑过去，想要去拯救一下巨额的拍摄设备。
就在拉开帐篷的一瞬间，真的爆炸了。
帐篷在瞬间变成一片火海，火焰冲了十多米高，整个帐篷都烧没了。
实测证明：面粉真的会爆炸，而且威力惊人！
面粉扬到空气当中，变成粉尘之后。跟空气的接触面积增大，吸附更多的氧分子，在燃烧反应中速度会非常快。
而且从固体到气体的这个过程，体积的膨胀往往要比从气体到气体的膨胀要大的多，所以威力一般都要比气体爆炸强。
没事不要尝试做这样的实验。No zuo no die！
完整视频：
那么实际生活中，在煤气灶旁倒面粉会爆炸吗？
健康时报记者采访了北京理工大学爆炸科学与技术国家重点实验室爆炸安全研究部主任钱新明。
理论上确实可能引发爆炸，但居民家庭生活中粉尘爆炸的事件却并不多。这是因为大多数的厨房并不是密闭空间，倒面粉时扬起的粉尘量并不会很大，不符合粉尘爆炸须同时具备的三个条件——粉尘达到一定浓度、相对密闭空间和明火。真在煤气灶上方抖面粉，也只是发出“嘭嘭”的爆燃声或面粉燃烧的火焰。
虽然不一定会发生爆炸，但不意味着在灶边倒面粉就安全，毕竟灶火温度很高，抖面粉袋会有瞬间点燃的风险，尤其在面粉悬浮呈现“烟雾”缭绕的状态时，不可开火。除面粉，可可粉、木屑粉、塑料粉、皮革粉等都属于可燃性粉尘。所以提醒，在家里使用面粉等粉尘物质时，还是要远离明火。
联系客服
