餐桌上的“天然抗生素”！杀菌又通便，还是护血管的高手，几块钱买一大把，正当季

大家好，我是乡间小道a，大蒜，是我们日常生活中家庭必备的一种食材，可用于调味，可防病健身，有着'土地里长出的青霉素'和'天然的抗生素'的美誉；大蒜除了含有人体所需的多种必需氨基酸、糖类、脂类、维生素和微量元素以外，还含有30多种有机硫化合物，对病原体和寄生虫都有良好的杀灭作用，及效果与抗生素相当；此外，大蒜还具有调节脂质代谢，降低血清胆固醇和甘油三酯，预防冠心病、动脉硬化的作用；大蒜还可以防止血小板聚集，具有抗血栓的效果！常吃它，杀菌又通便，还是护血管的高手。

蜂蜜大蒜                                      

用料                                                                

蜂蜜 适量

大蒜 500克

制作步骤

1

                                                                                         

新蒜上市的季节，各种和大蒜相关的料理安排起来。蜂蜜泡大蒜，听着就想试

                                                                                                 

                                                       

                                         

2

                                                                                          

自己剥新蒜，每个蒜瓣都光润无指甲抠过的痕迹

3

为了更好的入味与方便食用，将蒜瓣一分为二

                                                              

4

进微波炉里叮两分钟。一是消毒；二是加热变熟

                                                              

5

大蒜瓣装进事先准备好的无油无水的蜜蜂罐中，倒入蜂蜜

                                                              

6

让蜂蜜完全沒过大蒜，同时，还要留有空间，不要装得过满

                                                              

小贴士                                                                                           

然后可以写上封罐日期，将密封罐安放在避光处存放2个月，再食用。期间可追踪观察，看其变化。蜂蜜大蒜据说也是药食同源的方子，又护肝又降脂，又可防治支气管炎。