美食杰2019-11-22 11:16
导语：生活中有很多的食物对身体都是大有好处的，尤其是一些绿色蔬菜，一点都不比那些大鱼大肉差。
有种蔬菜营养价值极高，加上耗油一起炒制，味道超级鲜香，用耗油可以将这个蔬菜的鲜味全部调出来，并且对身体很好，关键是很便宜，想不想知道这是什么食物呢？
大白菜和耗油一起炒，相当于给身体做次大扫除，便宜还不贵，这个食物就是大白菜哦，大白菜营养价值很高，加上耗油一起炒制，会使大白菜的味道更加的鲜香。
最后还可以撒上一点葱花，就会更加的鲜香哦，接下来就和小编我一起制作一份美味的耗油大白菜吧！
大图模式 By 梦里寻琼
配料：
大白菜 1000克、葱 2根、精盐 1茶匙、耗油 1汤匙、淀粉 1茶匙、花生油 适量
步骤1.大白菜洗净
大图模式 步骤2.切成小块段
大图模式 步骤3.锅里放油烧热，倒入大白菜
大图模式 步骤4.大火翻炒一会，炒至大白菜变软
大图模式 步骤5.加入蚝油
大图模式 步骤6.加入盐调味，翻炒均匀
大图模式 步骤7.放入葱，继续翻炒
大图模式 步骤8.淀粉加入水调匀，倒入锅里
大图模式 步骤9.炒制出粘稠的汤汁即可
大图模式 烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
2.白菜是一种原产于东亚的蔬菜，其含有丰富的矿物质和维生素，其味甘、性平，具有解热除烦，通利肠胃的作用。白菜可促进人体的新陈代谢，白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能；
3.如果炒制大白菜水分太少可以适量加点开水，这样炒出来带有汤汁才好吃。
你喜欢吃耗油大白菜吗？
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