中老年朋友们，早上好呀~
不知道大家平时早上都喜欢吃什么呢？
有的人早上喜欢豆浆配油条
有的人喜欢小粥配咸
还有的人喜欢来点火腿三明治
但是小编想说的是
这些早餐可能正在危害你的身体
先别急着反驳，请听小编和你解释！
据《光明网》报道，一大妈长期吃霉变玉米查出肝癌。
台州一位60多岁的大妈爱吃玉米，会把玉米串起来挂在房檐下，但干玉米难免会霉变，大妈舍不得扔，就洗洗干净继续吃。
这样的习惯坚持了几十年，最终肝上长出一个七八厘米大的肿块，医生分析就是她长期吃霉变的粮食，导致长期大量黄曲霉素进入体内，引起了肝癌。黄曲霉素是至今已知最强致癌物之一。
很多朋友可能不以为然，但小编想说离开剂量谈毒性都是耍流氓。
偶尔吃吃无妨，可是天天吃可能就会惹癌上身了。
一个癌字三个口，很多癌症就是“吃”出来的，不想等得癌了才后悔莫及，从现在开始就要管住嘴。
例如，从我们一天中的第一餐——早餐，就重视起来，避开那些被癌细胞“偏爱”的食物。
影响寿命的 3 种早餐
就说下边3种早餐吧，爱吃的人还真不少，但这美味背后暗藏着健康风险。
1、早餐黑名单：油炸食物
刚出油锅的油条、香气四溢的葱油饼、炸鸡翅、汉堡……这些是很多人早餐的最爱。
但是朋友们，油炸食物可是被列为“2A类致癌物”的。
所谓“2A类致癌物”，意思就是很可能与癌症相关，而上面提到的油炸食物就被列入其中。
食物在高温油炸之下，不仅维生素等营养成分被破坏，而且容易引起蛋白质和脂肪高温变性，可能生成苯并芘、杂环胺等致癌物质。
就这样，高温油炸让许多原本营养健康的食物，瞬间有了致癌的风险。例如，早餐的标配——鸡蛋。
当鸡蛋化身为“炸蛋”，就像名字一样变得危险起来。
现在，很多人吃早餐的时候，多数将鸡蛋做成油炸鸡蛋。不仅油炸鸡蛋，平时吃煎鸡蛋的时候，也要注意不要放太多油。建议早餐想要吃鸡蛋，尽量选择水煮蛋，会更健康。
早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次。而当天的午、晚餐，必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
2、早餐黑名单：发霉的谷物
很多中老年朋友的早餐都喜欢喝点粥，各式各样的粥，说是国民早餐也不为过。但这种国民早餐，不留神也会吃出健康问题。
最新的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》明确将黄曲霉素列入一类致癌物。
淀粉含量比较高的比如花生、玉米等，一旦霉变，黄曲霉素的含量就会很高。大米、小米、豆类等霉变也一样，所以馊掉的米饭是绝对不要吃的，因为也含有较高的黄曲霉素。
尤其是不少老人认为，发霉的豆子花生洗洗干净，再高温熬成粥肯定就安全了。
黄曲霉素要280°的高温才能杀死，水的沸点是100°，所以用水煮发霉的花生、玉米是很难杀死黄曲霉素的。用爆炒长时间的烹饪或有可能杀死黄曲霉素。
3、早餐吃面包蛋糕等西式糕点
不少中老年朋友喜欢吃甜食。有些甜食有奶香味，香香甜甜的，口感酥脆，但是其中巧克力或奶油的部分，咀嚼后却迟迟不融化。这些食品中可能就含有反式脂肪酸。
“恶魔脂肪”的反式脂肪酸，比胆固醇更可怕！常吃容易形成血栓，导致心脏病等。
早在2018年，世界卫生组织公布了反式脂肪的“彻底清除计划”。目标是全球范围内，食品禁止人工添加反式脂肪！即，2023年全面禁止食用反式脂肪和工业生产食用油。
而且可怕的是，这种物质其实常常出现在我们的餐桌上。例如懒得做早餐，拿来垫肚子的面包、油酥饼。以下这些食物，都含有反式脂肪酸，我们早餐尽量要少吃。
脂肪含量高的面包：起酥面包、丹麦面包、奶油面包等。
高脂肪零食：饼干、泡芙、薄脆饼、油酥饼、蛋黄派或草莓派、奶油蛋糕、奶油夹心饼等。
一天中最适合吃早餐的时间
最佳的早餐时间：6：00—8:00之间
卯时（5:00～7:00）：大肠经当令，晨便，排空肠道。
辰时（7:00～9:00）：胃经当令，消化食物的最佳时刻。
（最好在8:00前吃完，留给胃消化的时间。）
巳时（9：00～11:00）：脾经当令，运化食物，滋养脏腑。
如果这时候不吃东西，胃的准备落空，那么多能量没能用掉，往往化火，火又伤胃阴。
早餐，怎么吃才有益！
按时吃早餐对身体非常重要。
北京协和医院临床营养科 于康教授曾公开表示：早餐一定要吃，如果时间不允许，哪怕喝一杯鲜奶或吃个煮鸡蛋都可以，但是千万不能空着肚子。
如果时间充足，建议大家吃一个具有立体营养的早餐，主要包括5个方面：
1.种类要全，得有主食，能粗细搭配更好。
2.富含优质蛋白质。最好是鸡蛋，当然也可以是肉类。
3.富含维生素，例如凉拌西红柿、黄瓜。
4.尽量干稀搭配。
5.富含钙，保证奶制品的摄入。
比如说，早上可以喝一碗杂粮粥，吃一小块馒头，大概两个加在一起一两到一两半，吃一个完整的煮鸡蛋，搭配一些蔬菜，以及250毫升的牛奶，这样搭配对绝大多数人而言，就是一个很完美的早餐。
常吃5种早餐营养更全面
搭配一：面饼+西红柿肉丸汤
面饼配汤，健健康康。面饼可以选择发面饼，也可以选择稍硬一点的面饼，发面饼更软适合牙口不太好的人。西红柿肉丸汤的肉丸用低脂肪的鸡胸肉，鸡蛋液帮助成形，香菇碎帮助增香。
番茄要尽量切小一些，番茄炒出沙，煮出的汤更有味道。一人一碗可口的番茄肉丸汤，再泡上面饼，开胃又饱腹，美美的早餐让人更有精神。
搭配二：白粥+芦笋虾仁蛋饼+猕猴桃
芦笋是清热利尿的蔬菜，适合中老年人吃；虾仁低脂肪富含蛋白质，中老年人也可以常吃一些。再配上一个或者半个猕猴桃，促进消化的同时补充维生素C。
芦笋是清热利尿的蔬菜，适合中老年人吃；虾仁低脂肪富含蛋白质，中老年人也可以常吃一些。再配上一个或者半个猕猴桃，促进消化的同时补充维生素C。
搭配三：玉米+牛奶+红薯+主食
如果经常吃玉米，能够及时补充维生素E，钙磷硒等微量元素，降低胆固醇，增加血管壁的弹性，远离慢性疾病。
光吃玉米肯定是无味的，我们还可以将玉米和牛奶搭配起来，早晨起来吃一个玉米喝一杯牛奶，长时间坚持，你就会发现你的身体已经发生明显改变。
搭配四
花生豆浆+蒸红薯胡萝卜+山药肉末+蒸鸡蛋
花生和黄豆搭配做出来的豆浆，蛋白质丰富，豆香十足。
红薯和红萝卜简单蒸熟就可以食用，最大程度地保留了食材的营养，吃起来也自带清甜味，最后用养胃的山药，鲜香的肉末和鸡蛋搭配，做一碗用料十足的蒸鸡蛋，营养全味道好。
搭配五
黑芝麻糊+苹果蒸鸡蛋+煎土豆粿
黑米和黑芝麻搭配做出来的芝麻糊，有着浓浓的芝麻香，黑色食物养元入肾，中老年人更要多吃。苹果切成丝与鸡蛋搭配简单一蒸，味道出众，很难想象这两种食材的搭配，酸甜口的苹果加上糯糯的鸡蛋，吃过一次就会爱上。
当然了，我们上面提到的这些食物搭配，并不是让大家天天吃，建议混着吃，比如今天吃红薯，明天吃玉米，后面吃土豆，还可以搭配豆浆一起吃，这样子营养才会均衡。
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