减肥时也能吃的包子：牛肉胡萝卜豆腐包，吃着瘦！

公司的小妹妹又开始嚷着要减肥了，于是，她的饮食换成了每天啃个苹果，吃点黄瓜……

减肥期间是不能不吃主食的！！！

我承认，不吃主食，是很快能瘦下来，因为节食，因为热量有巨大缺口。碳水化合物作为人体必需的营养素，如果缺失，肤表层的细胞也在加速老化，皮肤会非常干燥，时间长了会使面色无光暗淡，有明显的脱发现象。

而且特别容易反弹，可以这么说，通过节食减肥成功的人几乎全部会反弹。

包子是很多朋友们非常喜欢吃的食物，今天推荐一款减肥期间也能吃的包子：牛肉胡萝卜豆腐包

食材：普通面粉500克、酵母粉3克、牛肉300克、豆腐300克、胡萝卜300克、姜葱适量

调味：生抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、姜葱水

做法如下：

1、先制作姜葱水：姜拍碎葱花切段，用清水泡在小碗中30分钟；

2、牛肉剁成细茸，加生抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油调味，逐次加小半碗姜葱水，朝一个方向搅拌上劲，使之呈黏稠状；

3、豆腐在开水中焯水2分钟捞出切碎，胡萝卜擦成丝，和牛肉馅混合在一起，包子馅料就做好了；

4、用30度左右的温水化开酵母和面，面和软一些，放在温度高的地方发酵，发酵好面团拉开表面后有蜂窝状，体积变2-3倍大；

5、再次揉面排出空气，切成面剂子擀成包子皮，包上馅料；

6、上锅蒸15分钟，关火后焖3分钟，再揭开锅盖，包子就蒸好啦。

牛肉中加了姜煮水，和豆腐胡萝卜搭配在一起，不柴不老，鲜香弹牙，好吃！

牛肉富含维生素b6以及维生素b12，提高抵抗力和免疫力，含有蛋白质钾及亚油酸，有利于肌肉的增长。

胡萝卜富含维生素A，能起到保护视力的作用；豆腐又是高钙、高蛋白的食物；面粉是碳水化合物，也是减肥是必不可少的营养素。

包子做好后，可以放在冰箱冷冻储存，每天早餐搭配一个牛肉胡萝卜豆腐包+一杯牛奶+一份水果+一份绿叶菜，就是营养均衡的减脂早餐啦。

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