很少做纯素的菜，今天看着一大盒豆芽发愁，怎么做能吃出点新鲜感呢？正好有泡好的海带，他俩凑一盘吧！没想到还蛮好吃(｢･ω･)｢嘿
豆芽海带丝的用料
绿豆芽200克
海带丝120克
胡萝卜半根
盐适量
白糖半勺
香醋1大勺
葱姜适量
油适量
豆芽海带丝的做法
步骤1
豆芽洗净沥水，有耐心可以掐去尾巴
步骤2
这里用的是干海带片，泡软煮了个开锅；新鲜海带丝也行，一样要先焯水去腥味
步骤3
软软的海带切丝备用
步骤4
胡萝卜切丝备用
步骤5
起锅热油下葱姜炒香
步骤6
放胡萝卜丝炒软
步骤7
加入海带丝炒一两分钟
步骤8
下绿豆芽，大火翻炒
步骤9
放一勺醋提香
步骤10
加适量糖和盐调味，炒到豆芽变软塌就可以啦
步骤11
出锅啦，美味小清新！
豆芽海带丝的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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