餐饮六大坑

黄太吉、雕爷牛腩、鹿角巷、答案茶、泡面小食堂、瑞可爷爷、Popeyes、文和友、昂司、虎头局...
如果时光可以倒流，他们做些什么能够穿越时间的周期，换来可持续的经营？