社会餐饮锁客的方案有哪些？

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锁客目的就是重复购买，增加用户的回头率。以下几种方法都是市面常见方法，根据产品和产品体验不同，合理搭配，常常有奇效！

1.办卡！办卡！办卡！

如果说会员卡是国外专利，那么使用到极致的一定是中国。会员卡是绝佳的锁客手段。先说会员卡的原理，会员卡的本质是利用了消费者“损失规避”的消费心理。也就是说会员卡中需要存有消费者的预付款，只要卡中有钱，会更大概率的刺激消费者不断来店消费。所以有几个需要注意的节点：一直让会员卡里有消费者的钱，会员有特殊优惠，利用积分、制造消费阶梯滚动会员卡里的投入。

2.高复购活动的策略！

例如每次消费者就餐后桌上每人发送进店立减券，这里要根据客单价制定，数额太小效果不明显，数额太大又有经营负担。

例如签到卡，集齐几次消费签到，赠送大额产品或者用餐免费等，这里要注意，集齐签到的数量不要太多，最好和客单价相匹配，咖啡等等可以是八到十次，饭点就餐可以是四到五次。赠送的价值也应该考究！

3.产品和产品结构调整！

产品好吃好用好喝是复购的首要条件，作为重中之重来讲述，一是对产品本身品质的掌控，好的产品，自带复购属性，所以需要对产品好好打磨。二是推出系列产品，可以每个季度或者每年都有改变，例如肯德基麦当劳每个季度都有产品更替，保证新鲜感以增加复购率。如果产品够好，系列产品也足，但是就是复购率不高，怎么办？要考虑是不是产品定位的问题，营销做的再好，产品定位出了问题，到头来还是白忙，你需要考虑的是：这个地区的人群、年龄、消费层次、行动动向、周边的竞争对手等等，要对痛点有精确的把握。这里说的痛点包括：这个产品的标准化是否达到？产品的消费频率怎样？产品在这个区域是否有很大的市场？

如果掌握上述三个问题，锁客不难，当然我说的是三个主要方面，其中包含很多术的技巧，如果大家感兴趣可以评论咨询，我会逐一解答。