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喜欢吃红薯?但你肯定不知道红薯不能这样吃!
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2017.12.03

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冬天到了

一个热乎乎的烤红薯

简直是冰冷天气里的小天使

但是你知道吃红薯也有这些禁忌吗?

一起来看看吧!



01

多吃红薯就要少吃主食


因为红薯富含淀粉,热量较高,等量的红薯和大米能量相当,如果吃了红薯又吃大米,会造成能量超标。



建议:用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。一般如果吃主食,建议吃100~200克即可。



02

切勿空腹吃红薯


因为红薯的含糖量非常高,因此在空腹的时候千万不要吃红薯,因为红薯会产生大量的胃酸,让你有一种“烧心”的感觉。



除此之外,红薯还含有氧化酶,如果吃的过多,会在肠道中产生气体,导致腹胀,打嗝的现象出现,对于肠胃功能不好的人来说,影响特别大。



03

瓜果蔬菜搭配营养更均衡


单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。



比如在吃红薯时,也吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。



04

红薯不能和这些实物一起同食


红薯忌与鸡蛋同食


鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,一起吃会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡蛋一起吃。




红薯忌与螃蟹同食


红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石。所以,红薯不能和蟹一起吃。



红薯忌与西红柿同食


红薯和西红柿一起吃会得结石病,还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人,红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸,而西红柿在较强的酸性环境下,会产生沉淀,而不溶于水,从而导致消化不良。



红薯忌与酒同食


饮酒时和饮酒后3小时内,不宜吃红薯,因为红薯中含有“气化酶”,多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状,而酒精会刺激胃壁,可能会加重这种不适症状。



红薯忌与柿子同食


秋天,红薯和柿子,同时上市,不少人两个都喜欢吃,在闲暇的时候常常会买一些。



食用红薯过后,短时间内就食用了柿子,红薯的糖分会在胃部发酵,导致胃酸过多,而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚,出现腹部硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。




只要避开上述的禁忌症

我们就可以大口大口吃红薯啦~


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