对宝宝而言,鸡蛋是最好的营养来源其蛋白质品质佳,仅次于乳类和乳制品,而且它含有大量的维生素和矿物质,是人体生长发育的最好食品。但对于每天都是白煮蛋或是炒鸡蛋,吃多了宝宝难免会厌烦。所以为小编为大家奉上3道特色的鸡蛋食谱,让孩子们每天都能开心的的吃鸡蛋!
牛奶鸡蛋羹
适合月龄:适合11个月以上的宝宝
食材:牛奶100ml、鸡蛋1个、白糖适量,枸杞6g
做法:
1.鸡蛋打入碗中;
2.将鸡蛋打散;
3.将牛奶倒入鸡蛋中,加入少量白糖;
4.搅拌均匀,上锅蒸15分钟;
5.将枸杞放入开水中浸泡5分钟;
6.枸杞捞出,摆在蒸好的牛奶蛋羹上。
鸡蛋米饭
适合月龄:适合1岁以上的宝宝
材料:米饭60g、鸡蛋1个 、韭菜 和盐适量
做法:
1.把鸡蛋磕入米饭中,搅拌均匀。
2.把韭菜切碎,也放入米饭和鸡蛋糊中,放入盐,搅拌均匀
3.加热电饼铛,倒入米饭鸡蛋糊,盖盖子,上下加热,5分钟即可。
小贴士:如果喜欢甜味的,可以不加盐和韭菜,改为放白糖。
鸡蛋豆腐
适合月龄:适合18个月以上的宝宝
材料:豆腐150g、鸡蛋2个、盐和香葱少许
做法:
1.豆腐放入蒸锅大火蒸10分钟左右;
2.蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米见方的丁。
3.鸡蛋打入碗中,加入少许的盐并打散;
4.加入切好的豆腐丁拌匀;
5.锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐;
6.中火推炒至鸡蛋熟透;
7.撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅。
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