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6款甜汤做法,最适合年夜饭的饭后甜点!

1、银耳雪梨汤

食材:

雪梨,选用那种大而且皮肤有些粗糙的梨子。银耳要提前两三个小时泡发,去掉黄色的部分撕成小块。枸杞有的话就放2粒,没有就不放。冰糖最好买天然冰糖。

做法:

梨子切块和银耳用砂锅煮,煮至少二十五分钟以上,梨子变得有些微微的透明,加冰糖枸杞就可以了。雪梨汤清润,梨子软形状却完整,口感特别,润肺且不会过于寒凉。

2、红豆薏米糖水

材料:

红豆、薏米、冰糖、清水

制作步骤:

1、红豆、薏米、冰糖备用

2、将薏米、红豆淘洗干净

3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10—15倍的清水,然后加入冰糖

4、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25—30分钟即可。

3、银耳红薯甜汤

食材:

红枣适量、红薯1个、鲜银耳一大朵、冰糖、枸杞、清水。

做法:

1、新鲜银耳洗净、去蒂、撕成小朵小朵的备用。

2、红薯一个去皮切块,红枣洗净加入适量的清水。

3、倒入撕好的银耳加入冰糖。

4、盖上盖子大火煮开转小火。

5、炖20-30分钟左右,银耳变的浓稠后放入适量枸杞出锅。

4、枸杞南瓜糖水

材料:

南瓜、枸杞子、冰糖、清水

制作步骤:

1、南瓜去皮洗净切块

2、枸杞子清水中冲洗一下

3、将南瓜块放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮至南瓜酥烂

4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可

5、红豆酒酿小圆子

食材

红豆(大的那种,小的煮不烂)

小圆子(超市有卖,也可以自己做)

酒酿一碗(超市有卖)

桂花糖

做法

1. 红豆洗净浸泡一夜;

2. 锅中加水倒入泡好的红豆煮至半豆沙状,期间要搅动以防粘锅;

3. 倒入适量小圆子煮至涨开即可;

4. 加入酒酿和桂花糖(冰糖),待糖化开搅拌均匀即可食用。

Ps: 天热的时候冰镇后食用也不错!不过糯米制食品不可多食,所以一次也不要做太多哦~

6、红枣桂圆红糖甜汤

食材

红枣适量

桂圆适量(剥壳)

枸杞少许

红糖适量

做法

1. 将红枣、枸杞、桂圆肉洗净泡发1小时;

2. 将泡发好的食材倒入锅中,加清水红糖;

3. 搅拌均匀,盖上锅盖,大火煮开转小火,炖煮30分钟左右。

Ps: 也可在此甜汤中打入鸡蛋,滋补佳品哦~红糖也可换成冰糖。

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