天气渐渐变凉了,煲几道靓汤补气祛湿,暖胃迎冬刚刚好!
让美食喂饱你的胃,也希望暖到你的心...
秋冬季滋补汤推荐
一、虫草红枣老鸭汤
材料:老鸭、虫草花、红枣、枸杞、姜、料酒和食盐
做法:
1)将老鸭宰杀干净,然后取出内脏、头部以及脚部,然后放入开水中焯一遍;
2)将红枣去除果核;将准备好的食材一起放入老鸭肚子之中,然后缝合好;
3)老鸭放入炖锅中,加入适量的开水,隔水炖煮三个小时,就可以出锅了。
功效:滋补润肺、补血养颜、去燥
二、桂圆党参猪骨汤
材料:猪骨、党参、红枣、枸杞、桂圆、姜、盐、油
做法:
1、把猪骨洗干净切块,红枣、党参、桂圆和枸杞适量水浸泡,姜切片;
2、往锅中倒入适量水,放入猪骨冷水焯水,加热煮开捞出放进冷水;
3、锅中放进姜片+油,依次把猪骨放进,大火爆炒一下,倒入适量水;
4、大火煮开,后把火调成小火,把所有材料放进去,继续煨半个小时,以至等汤变成奶白色即可出锅;
三、五指毛桃茯苓煲龙骨
材料:龙骨300克,五指毛桃100克,茯苓30克,陈皮1瓣,生姜3片
做法:
1)先将龙骨洗净、焯水;
2)与五指毛桃、茯苓、陈皮、姜片一起放入锅内;
3)倒入温开水,大火烧开,改小火煲1个小时。
功效:配合茯苓淡渗利湿,陈皮行气化湿,生姜温中和胃效果更为突出。
今天给大家推荐的是秋冬祛湿的靓汤,做法简单,学会了记得做给身边的人喝过,希望你也可以,每天一道美食,暖到他(她),让生活更美好!
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