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小儿感冒食谱

  新鲜橘、西瓜汁、西红柿汁、淡茶水等。

  饮料:

  做法:白蘑菇洗净,用沸水焯一下。香葱切粒,待用;鸡蛋炒熟,下入白蘑菇,调味后翻炒,最后撒上适量香葱粒即可。

  组成:蘑菇200克、鸡蛋3枚

  2、白蘑菇+鸡蛋

  做法:豆腐、胡萝卜切丁,待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油,下入姜片炒香,加适量高汤,放入焯过的蔬菜,小火煨3分钟,调味后勾芡,最后淋少许香油,即成。

  组成:豆腐、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、青菜、芹菜、姜葱、香油适量。

  1、七彩豆腐煲

  菜:

  做法:用萝卜、肉,佐料作馅与面粉作饼,烙熟吃。

  组成:白萝卜250克、面粉250克、猪瘦肉100克、生姜、葱、食盐、豆油适量。

  2、萝卜饼

  组成:大枣10枚、粳米50克、冰糖适量。

  主食:1、大枣粥

  小儿感冒食谱

  [功效]清热祛暑。主治中暑发热、口干、舌红者。

  [用法]苦瓜剖开去瓤,纳入茶叶,再对合,悬挂通风处阴干。每次取6—9克,水煎或泡开水代茶饮。

  [配料]鲜苦瓜1个,茶叶10克。

  【苦瓜茶】

  [功效]清热祛暑,生津止渴。用于治疗暑天感冒,属气阴已伤而发热、心烦、口渴、食欲不振等。

  [用法]西瓜取瓤绞汁;番茄用沸水冲烫,剥皮去籽取汁。二液合并,随意饮用。

  [配料]西瓜1500克,番茄250克。

  【西瓜番茄汁】

  [功效]清热祛暑解毒。用于小儿暑天感冒伴肿、热痱者。

  [用法]绿豆洗净,加水适量煮汤。银花加水250毫升,煎沸约10分钟,取液,倒入绿豆汤内,搅拌即可。

  [配料]绿豆30克,金银花15克。

  【豆银花汤】

  [功效]辛凉解表,润肺止咳。适用于小儿风热外感伴干咳不爽、纳食不振者。

  [用法]将银花、山楂加水用武火烧沸3分钟后,取药液入杯内,再加水煎沸,二次药液合并,入蜂蜜,搅拌均匀即成。随时饮用。

  [配料]银花40克,山楂10克,蜂蜜适量。

  【银花山楂饮】

  [功效]清内热,利大肠。主治感受风热,发热,烦渴,大、小便不利。

  [用法]白米煮成粥,将熟时加入洗净切段的芹菜煮烂。每日1剂,分早晚2次食用。

  [配料]白米100克,芹菜100克。

  【芹菜粥】

  [功效]清热解毒,生津止渴。主治,小儿流行性感冒。对咽喉肿痛、热咳口干者效果更好。

  [用法]先将绿豆洗净,捣碎,带皮与青茶叶、冰糖调匀,用沸水冲泡,加盏闷20分钟即可。每日1剂,不拘时,徐徐饮服。

  [配料]生绿豆50粒(捣碎),青茶叶3克,冰糖15克。

  【绿豆流感茶】

  [功效]疏风解表清热。主治风热感冒之发热、头痛、咽痛、眼干赤。

  [用法]以常法煮米成粥,熟时加入葱、豆豉。每日1剂,分早晚2次食用。

  [配料)白米50克,葱白6克,豆豉lO克。

  【葱豉粥】

  [功效]疏散风热,清利头目。主治风热感冒之发热、头痛、咽痛。

  [用法]开水冲泡,代茶饮。

  [配料]菊花10克。

  【菊花茶】

  [功效]发汗解表,温中和胃。主治风寒感冒之恶寒发热、头痛、咳嗽,或恶心呕吐、腹胀、胃痛。

  [用法]将生姜洗净切丝,苏叶洗去尘垢,同装入茶杯内,以沸水200~300毫升冲泡,加盖浸泡5—10分钟,再加入红糖搅匀,趁热饮用。

  [配料]紫苏叶6克,生姜3克,红糖15克。

  【姜糖苏叶饮】

  [功效]发汗解表,温中和胃。主治感冒风寒初起之发热、怕冷、头痛、周身酸痛等。

  [用法]生姜洗净,切丝,以沸水冲泡,调入红糖,趁热顿服,服后盖被取汗,避风寒。

  [配料]生姜10克.红糖15克。

  【姜糖饮】

  [功效]祛暑解表。适用于小儿暑湿感冒发热、身重困倦、食欲减退、小便黄赤等症。

  [用法]西瓜皮切碎,加水适量,煮沸20分钟后入茶叶、薄荷,再煮3分钟,滤出液汁当茶饮。

  [配料]西瓜皮1000克,绿茶lo克,薄荷15克。

  【瓜皮茶】

  [功效]清热解毒,生津止渴。用于小儿普通感冒、流行性感冒所致的发热、咳嗽、口干、咽痛。

  [用法]上二味制成粗末,用沸水冲泡;亦可煎汤饮,每日1剂,频频饮服,连服5日。

  [配料]贯众6克,青茶3克。

  【贯众茶】

  小儿感冒食谱

  中医学认为,风寒、风热是小儿感冒的主要病因。由于小儿体质娇嫩,御邪能力不足,如寒热失调,风寒、风热侵袭肺卫,使肺气失于宣达,故见咳嗽、鼻塞、流涕;使营卫失调,故发热恶寒,无汗或微汗。小儿阳气偏盛,感受外邪后极易化热,所以在外感表症同时,常伴有里热症状。如遇小儿素有滞热,又感外邪,表邪外束,里热不能发越,怫郁于里,则里热症状更为突出。所以在辨证时,应弄清楚表邪与里热何轻何重,以便正确用药。此外,小儿感冒常易出现夹痰、夹滞、夹惊,治疗时须随症加减。风寒感冒(多见于感冒初起),症见发热,怕冷,头痛,骨节疼痛,鼻塞流清涕,舌苔薄白,脉浮紧。治宜疏风散寒。风热感冒,症见发热,头痛,咳嗽,咽痛,眼睛红赤,鼻流黄涕,舌尖红、苔薄白,脉浮滑数。治宜疏风清热。暑湿感冒(暑天感冒),症见高热无汗,头痛,身重困倦,胸闷,恶心,食欲不振,或呕吐、腹泻,或鼻塞、流涕、咳嗽,舌质红、舌苔薄白或腻,脉数。治宜海暑解表。小儿感冒发烧时要多喂开水,食物宜清淡稀软,并忌油腻食物。

  小儿感冒是最常见的多发病之一,是由病毒或细菌等引起的鼻、鼻咽、咽部的急性炎症。因为小儿形气不足,卫外不固,容易感受外邪,所以本病尤为常见。小儿感冒是以发热、咳嗽、流涕为主症,其突出的症状是发烧,而且常为高烧,甚至出现抽风。所以虽然为感冒,在小儿可以比较严重,如迁延不愈,也可以发展为支气管炎、肺炎等。

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