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【懒人吃土豆】凉拌土豆片

来自：美食天下 作者:★水舞颜★  2013-07-03 00:00:00 |

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高温来临，这几天天气热的不行，好的方面是不桑拿天了，坏的一面是高达40℃的天气，出门感觉要被晒成干了一样。出去一趟回到家，感觉像中暑了似的，做饭也从简了很多。连食欲也下降了，不想到厨房倒腾了，能快捷就快捷，想来点简单的菜，凉拌麻辣土豆片，这样做的最大好处就是简单快捷，还能提起食欲。

原料：土豆、、老干妈辣酱、、香葱、、食盐、麻油、蒜粒、、香醋。

1. 准备食材。

2. 将土豆切片，泡在凉水中，洗一边，然后再开水中煮1分钟捞出沥干。

3. 将香葱切碎，大蒜拍烂。

4. 将食盐、麻油、香醋勾汁浇在上面，在放上老干妈辣酱。

5. 撒白芝麻拌匀即可。

温馨小贴士：
做好的土豆片放上20分钟更好吃，因为味道进去了。