松软香甜的红枣发糕(原创)  

2008-03-07 15:27:14|  分类： 主食 |  标签： |字号大中小 订阅

　　

我自己做的松软香甜的红枣发糕

       过年的味道刚刚散去，大鱼大肉的吃了很多，吃什么也没胃口了。老家的亲朋好友给我送了些玉米糁，自己下厨做了这红枣发糕，哈哈，松软香甜，非常好吃。

       现在提倡吃粗粮，不过，我想还是粗细搭配更合理，更有利于身体健康。

 

       原料：粗玉米面，白面，红枣，发酵粉。

       做法：1、将粗玉米面，用开水烫一下，备用。

 

 

 

                  2、将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2。

                 3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。

                 4、把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。

盆里发好的面

泡发好并洗干净的红枣

放到锅里带红枣的面

                 5、放火上蒸30分钟即可。

      哈哈，成品出来了，可以吃了，松软香甜可口。